酒類 | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

こっちのアトレで空中庭園ビアガーデン！？あっちのアトレで谷中ビール！？

プラントハンター西畠さんが監修した「アトレ空中庭園」が話題になっているが、そこにビアガーデンができてるらしい。その名も「ヤドヴィガ」。ヤドヴィガはポーランドの女王の名前であり、ポーランド産蜂蜜酒にも名付けられている。蜂…

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さて7月。7月ということは夏。夏ということはビール。で、明日は都議選。都議選というと築地問題。そんで築地といえば寿司。……という背景があるのか（いや、あるわけがないが）「クラフトビールと寿司」という何ともエッジの効いたイ…

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編集長Dである。諸君はウイスキー、お好きだろうか？うむ、ではジャパニーズウイスキーは？うむ、ここ数年でムーブメントがひと山きてるからね。ではキリンの「富士山麓」は？……うむ？ほほう、その感じは、まだ「富士山麓」の魅…

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編集長Dである。さて今回、この記事では、諸君にぜひ次のことを心に刻んでもらいたいと思っている。「物事には順序というものがある」月曜日が火曜日の翌日になることはない。卵から直接ニワトリは出てこない。いきなり三塁に走って…

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前回の取材した店を出たのが18時。「おお、ずいぶんと早いな」、なんてお思いの読者のみなさん、全然なんですよ。“筆は遅いが吞む時間帯は早い”のが、編集長Dの編集長たるゆえんですから。てことで、さっそく2軒目ですよ。地魚…

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編集長Dです。さて前回記事に続き「熊本チャリティーカクテルパーティー」レポート。熊本のバーテンダーさん5人によるスペシャルカクテルと、ご本人に聞いた「カクテルに合いそうな熊本のご当地グルメ」を紹介しています。今回はその後…

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編集長Dです。先日都内某所のバーで開催されたとあるイベントに行ってまいりました。その名も「熊本チャリティーカクテルパーティー」。2016年4月の地震で大きな被害を受けた熊本からバーテンダーを招いて、そのスペシャルカクテル…

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サントリーさんのお酒＆家飲みグッズの通販サイト『イエノバ』から「サントリーのお酒に合う『缶つま』を使ったレシピを考えて欲しい」とオファーがありました。「やります！やりますとも！社運をかけて頑張らせていただきます!!」で…

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歴史ある鎌倉市に属する大船。正確には京浜東北線ではなく根岸線なのかな？まあいいでしょう、乗り継ぎなしで繋がってるしね。JR大船駅を降りて笠間口を出て、歩いて5分くらいでしょうか。商店街の中にある、こちらのお店にお邪魔…

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世界初！　南伊豆の海底で熟成させたウイスキーが引き上げられるぞ！最近は「熟成」が流行っている。肉熟成とか熟成麺とか、われわれもご多分に漏れず枡熟成なんてところに目を付けたわけだけど。そんな中、「海底熟成」と聞いて調べて…