shimizu-hirofumi | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

【代々木公園/代々木八幡のフレンチ酒場でマリアージュ三昧？】グラスワイン約30種×カニクリームコロッケ・トリュフカルボナーラ・鴨肉の鉄板焼き

東京メトロで来れば「代々木公園」、小田急で来れば「代々木八幡」だ。二つの駅はとても近いが、別の駅だし、別の路線だ。こんなに近いのに。東京はすごいなあ、と、こういうときに思う。田舎じゃこうはいかない。田舎の駅とは「同じ土地…

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いつもお世話になっており枡。編集長Dです。今週も水曜日恒例、「ま」いしゅう「す」いようびは「枡の日」の「ミズナラ枡」記事を発信し枡。「バッカスの選択」編集会議の安直な思い付きからスピンオフした、我らがウイスキー専用酒器…

編集長Dである。「バッカスの選択」公式ツイッター https://twitter.com/c2h5ohjp でちびちびとつぶやき続けている「実験シリーズ」。今週は「ウイスキーの酒器にしてうまい食品選手権」。いや、正確には…

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のっけから“焼かない焼肉”ってなんだと、お思いの方、食いついていただきありがとうございます！肉だけに、食いついていただきありがとうございます！こちらのお店、2016年10月上旬オープン予定の肉料理専門店「29ON（ニク…

いつもお世話になっており枡。編集長Dです。今週も水曜日恒例、「ま」いしゅう「す」いようびは「枡の日」の「ミズナラ枡」記事を発信し枡。 ……と言いつつ、先週に続いてまた「棒」の話。我らがウイスキー専用酒器「ミズナラ枡」の開…

編集長Dである。「バッカスの選択」公式ツイッター https://twitter.com/c2h5ohjp でちびちびとつぶやき続けている「実験シリーズ」。今週は「カルピスと混ぜてうまい酒選手権」だ。まあこれまでやらされ…

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いつもお世話になっており枡。編集長Dです。今週も水曜日恒例、「ま」いしゅう「す」いようびは「枡の日」の「ミズナラ枡」記事を発信し枡。 ……と言いつつ、タイトルには「棒」ってあるけど？「枡」の話じゃないじゃないか。とお思い…

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編集長Dである。「バッカスの選択」公式ツイッター https://twitter.com/c2h5ohjp でちびちびとつぶやき続けている「実験シリーズ」の結果発表をしている。今回は「冷奴にどの酒をかけるとうまいのか」が…

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編集長Dである。諸君にはもちろん1日に千回ぐらいチェックいただいていると思うが、「バッカスの選択」公式ツイッター https://twitter.com/c2h5ohjp というものがある。そしてもちろんご存じだとは思う…

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いつもお世話になっており枡。編集長Dです。「バッカスの選択」」公式スピンオフ商品、我らがウイスキー専用酒器「ミズナラ枡」。クラウドファンディングが終了し、な、な、なんと！目標金額の569％（！）もの出資をいただきました…