暑い、いや暑い。昨日梅雨明けしたことから、もう夏本番だ。こう暑いとあれが食べたくなるよね、あれが。そう、アイスク...
更新:2017年07月20日
唐突ですが、皆さんのお宅にエッグスタンドはありますか。小宅には10個を越えるエッグスタンドがあります。かと言って...
更新:2017年02月13日
「ヱビス マイスター 匠の逸品」 今回のお酒のチョイスはこちら。ヱビスの最高峰を目指したという、ヱビスの中のヱ...
編集長Dである。まーまーまーまー、皆まで言うな。いろいろツッコミたい気持ちはよくわかる。わかるが、言うな。まーま...
更新:2016年12月13日
編集長Dである。「バッカスの選択」公式ツイッター https://twitter.com/c2h5ohjp でち...
更新:2016年09月17日
昔の同僚と飲みに行き、2軒目はバルに。アイル・オブ・ジュラ10年のダブルをロックで注文した。ウイスキーというとア...
更新:2016年08月15日
世界史の教科書をまる暗記する受験生のように、「バッカスの選択」を一字一句ご愛読の諸氏であればご存知のキーワード「...
更新:2016年07月19日
今年で創業55周年を迎えた中国料理の名店、南国酒家さん。その原宿本店にお邪魔してお話しを伺うシリーズの後編は、い...
更新:2016年06月17日
“アンナ”の作る「ゆら」は愛の色合い ♪海の青さと空の藍~……沖縄を歌った『芭蕉布』。口ずさむたびに、沖縄の...
更新:2016年06月01日
料理・食べものを美味しくする脇役としてお酒を使う。この酔狂なテクニックを、お酒のメディア「バッカスの選択」では「お酒によ...
更新:2016年04月08日