カクテル | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

【春に飲みたいお酒】成城石井オリジナルのリキュールが新発売！

成城石井と言えば、世界各国のおいしいワインをバイイングして売っているイメージですが、ついにオリジナルのお酒を開発したようです。これは注目したいですね。＝＝＝＝＝成城石井は、3月24日(土)より、「はちみつと檸檬のお酒…

編集長Dです。さて前回記事に続き「熊本チャリティーカクテルパーティー」レポート。熊本のバーテンダーさん5人によるスペシャルカクテルと、ご本人に聞いた「カクテルに合いそうな熊本のご当地グルメ」を紹介しています。今回はその後…

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編集長Dです。先日都内某所のバーで開催されたとあるイベントに行ってまいりました。その名も「熊本チャリティーカクテルパーティー」。2016年4月の地震で大きな被害を受けた熊本からバーテンダーを招いて、そのスペシャルカクテル…

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編集長Dである。皆さんは「シーバスリーガル」をご存じだろ……、はいはい、ご存知だね、もちろん。では「シーバスリーガルミズナラ」をご存知だろうか。はいはい、ウイスキー好きは結構ご存じだね。シーバスリーガルの名誉マスター…

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皆さん、3月17日が何の日かご存知ですか？ビールの聖地アイルランドの最大の祝日である「St.PATRICK’S DAY（セントパトリックスデー）」なんです！ St.PATRICK’S DAYとは5世紀のアイルランドでた…

寒い日が続き気が滅入っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？けれど冬は、大根と一緒に煮たいブリや、煮つけにしたヒラメなど、魚がおいしい季節でもありますよね。そこで今回は、煮ても焼いてもおいしい旬のタラを使って、パ…

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今日もちょい飲みを慣行すべく、東急東横線「綱島」駅で下車。目的地は『炭火焼き鳥& Bar COCORO』さん。今夜はかなり冷えます。でもお店は駅近なので、暖かい店内へと足早に逃げ込む。いつものバーカウンターに…

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あなたにとって、中華の定番はどの料理ですか？麻婆豆腐、回鍋肉、餃子など、文字が並んだだけでもお酒が欲しくなる料理はたくさんありますが、今回はエビチリのレシピをご紹介したいと思います。ピリ辛のチリソースが絡みついたプリプ…

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「アサヒカクテルパートナー」のシリーズに、クリスマス限定のフレーバーが11月22日から発売されます。赤ワインをベースにカシス果汁とフランボワーズ果汁を組み合わせて仕上げた白ワインをベースにシャルドネ果汁とピーチ果汁を…

最近肌寒くなってきて、オーブン料理が恋しくなる季節に突入してきましたね。今回はお酒にも合って、とろ～りとろけるチーズがたまらないケーゼシュニッテをご紹介したいと思います。簡単で美味しいだけじゃなく、おひとりさまからパー…

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