白ワイン | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

数量限定、シナモンの風味が広がるシードル　メルシャン

メルシャンは11月4日、「おいしい酸化防止剤無添加ワイン」ブランドからリンゴ果汁を100％使用したス…

ほんの一杯のワインで、テーブルがぐっと華やかになったり、料理がさらに美味しく感じたり、気分が少し高揚…

編集長Dである。さて前回赤ワインをチェックした記事に続き、ガチのソムリエさんによるU-500円ワンコインワインのテイスティング企画である。今回は白ワイン3本の実力をチェックする。で、こんな悪酔いした安酒飲みの思い付きの…

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今日はお昼からちょい飲みを慣行すべく、「横浜」駅で下車。目的地は『オステリアイルフォッコ』さん。帷子川（かたびらがわ）分水路横を、さくらと春風と陽射しの温かさを楽しみながらのんびり歩く。ゆっくりと陽気に包まれたあたり…

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グラノーラにワインを注入って……、私の記事も第14回にしていよいよネタが尽きてきた……ワケではありませんよ。春が来て気分が変な方向に舞い上がってる……ワケでもありません。そこそこ本気です。サングリアってあるじゃないです…

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寒い日が続き気が滅入っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？けれど冬は、大根と一緒に煮たいブリや、煮つけにしたヒラメなど、魚がおいしい季節でもありますよね。そこで今回は、煮ても焼いてもおいしい旬のタラを使って、パ…

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2016年も間もなく終わりを迎えます。皆さま、今年はどんな1年でしたか？素敵なお酒との出会いはありましたか？さて、今回の記事はお正月の前哨戦です。お正月といえば、おせち料理。通常であれば、おせち料理には日本酒や焼酎を…

「餃子女子」発祥のお店と言われている立吉餃子が、八丁掘に新店がオープンします！ドンペリと餃子、インパクトありすぎですね！是非試してみたいです。 ●餃子は1個約45gとボリューム満点自慢の餃子は、コラーゲン質がたっ…

今回ご紹介するのは、大阪府大阪市中央区のいわゆる「船場」と呼ばれる一帯にある『鉄板焼もんじゃ焼きひいろ』。この周辺では珍しい、本格的なもんじゃ焼きが食べられるお店だ。もんじゃ焼きと聞くとどうしても下町的な店構えをイ…

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流行りのバルでカジュアルにワインを楽しむステーキ・生ハムには赤ワイン、アクアパッツァには白ワイン、そしてどちらの料理にも合うスパークリングワイン。暖かい料理とワインで秋の夜長を仲間と楽しむ。そんな時間を過ごしたいですね…