キリンビール 「グランドキリン ディップホップヴァイツェンボック」(通年販売)、 「グランドキリン 夜間飛行」(期間限定)を新発売

キリンビール3種類のクラフトビールシリーズを飲み比べ! クラフトビールが日本でも沸々と流行り始めていますよね。キリンさんが力を入れた力作の3種類、ぜひ飲み比べてみたいです! —– キリンビール株式…

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アサヒビール 冬限定の新ジャンル 『クリアアサヒ 吟醸』 10月12日(水)新発売!

鍋料理に合わせたい! 冬限定の缶ビールが出るぞ! 「吟醸」と見聞きすると、日本酒を思い浮かべてしまいますが、こちらはビールです。どんな味わいなのか、香りなのか、ちょっと試したくなりますね。 —– …

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【大阪・千日前でジビエを喰らう】「なんば赤狼」ビールで味わうワイルドなワニ肉

【大阪・千日前でジビエを喰らう】「なんば赤狼」ビールで味わうワイルドなワニ肉

普段食べている肉のことを考えてみよう。たいていの人は鶏か牛、豚だ。魚も厳密には肉と言えるだろう。でも、たった4種類の肉を毎日食べ続けて飽きないだろうか。ちょっと変わった肉を食べてみたいという気にならないだろうか。 大阪・…

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【オーストラリアの酒とツマミ】家族で、デートで、シーンを問わない定番メニュー「チキンパルミジャーノ」(by現地在住ライター)

【オーストラリアの酒とツマミ】家族で、デートで、シーンを問わない定番メニュー「チキンパルミジャーノ」(by現地在住ライター)

オーストラリアは、移民で出来た国です。日本のようにいろいろな国の料理をアレンジして楽しんでいます。今回は、カフェでもレストランでも注文することができる「チキンパルミジャーノ」をご紹介します。こちらも赤白問わずワインやビー…

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【カルピスと混ぜてうまい酒選手権】世間じゃいろいろ言われているが、混ぜると最強なのは結局どいつなんだ?

【カルピスと混ぜてうまい酒選手権】世間じゃいろいろ言われているが、混ぜると最強なのは結局どいつなんだ?

編集長Dである。「バッカスの選択」公式ツイッター https://twitter.com/c2h5ohjp でちびちびとつぶやき続けている「実験シリーズ」。今週は「カルピスと混ぜてうまい酒選手権」だ。まあこれまでやらされ…

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ドイツのソウルフード『カリーヴルスト』、国民的ビール『ビットブルガー』と共に味わう。(by現地在住ライター)

ドイツのソウルフード『カリーヴルスト』、国民的ビール『ビットブルガー』と共に味わう。(by現地在住ライター)

ドイツと聞いて“パッ”と思い浮かぶものといえば、ビール! そう、言うまでもなくドイツは世界的にも有名なビール大国です。 特に夏は気温が通常25℃程度と過ごしやすく(今年は30℃以上の真夏日が続く異例の猛暑でしたが)、レス…

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【豆腐の酒びたし……?】いろんな酒を冷奴にかけて、一番うまくなるやつを決めようじゃないか!(前編)

編集長Dである。諸君にはもちろん1日に千回ぐらいチェックいただいていると思うが、「バッカスの選択」公式ツイッター https://twitter.com/c2h5ohjp というものがある。そしてもちろんご存じだとは思う…

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【ホワイトベルグ×夏野菜】爽やかなホワイトビールとシャッキシャキのピーマン料理でまだまだ「終わらない夏」セッション!

【ホワイトベルグ×夏野菜】爽やかなホワイトビールとシャッキシャキのピーマン料理でまだまだ「終わらない夏」セッション!

ビールとツマミの相性があまりにも良い時、「ビールと一緒に生まれた味してるな!」と思わず声に出してしまう時があります。まるでビールと高め合う為だけに生まれてきたような味。ビールを飲めばそのツマミが欲しくなる。ツマミを食べる…

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【大阪名物・船場自由軒カレー】ビールで楽しむ昼間酒

【大阪名物・せんば自由軒カレー】ビールで楽しむ昼間酒

突然だが、「大阪名物」と言われてあなたは何を思い浮かべるだろうか。たこ焼き? お好み焼き? きつねうどん? 今回紹介するのは、知られているようで知られていない、隠れた大阪名物『せんば自由軒の混ぜカレー』だ。 これを自宅で…

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【夏の冷やし卵酒?】いろんな酒に生卵をちゃぽん。アリかナシかを査定した結果……。

【夏の冷やし卵酒?】いろんな酒に生卵をちゃぽん。アリかナシかを査定した結果……。

編集長Dである。今年の夏は世界平均気温が過去最高だとかで、この8月末になってもまだまだ暑い日が続いている。諸君、ヘバってないだろうか。夏バテで暑い暑いと言ってる人間も多いが、周りではクーラー病やら夏風邪やらで寒い寒いと言…

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