編集長Dである。最近は自分のPCで「へんしゅ」まで入力すると予測変換の第一候補に「編集長Dである。」がフルで出るようになった。大したもんだ。そして同じく「くらふ」まで入力すると出てくるのが「クラフトビール」だ。これはもう…
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ライター: shimizu-hirofumi
編集長D 清水啓史
【花見の後は桜色のマリアージュ？】六本木で春を味わうメルシャンのロゼワインフェア開催中
編集長Dである。いやもう早いもので、ぼちぼち桜になってしまった。早すぎる。体感的にはこの1年は2秒だ、2秒。ついさっき去年の桜が散ったばかりじゃないか。この間に本当に夏が終わってさみしくなったり、クリスマスに一人でさみし…
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【日本トップクラスの樽生ビール？】大田区蒲田の和ダイニング「魚魚呑」さんが誇る極上のキリン一番搾り×ぶり・ふぐ・まぐろの海の幸オールスターズ
ビール党の諸君、こんにちは。ビールはとりあえずの1杯目だけという諸君も、こんにちは。編集長Dである。今回はキリンの生ビールが美味しく飲めるお店をご紹介する……て、大概どこでも美味しいんじゃないのかいとツッコミかけた諸君、…
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【ヱビス渾身のホワイトビール新発売！】サッポロの上面発酵ビール「ヱビス 華みやび」に合うつまみを発売当日にあれこれ考察してみる。
編集長Dである。さて本日、サッポロビールさんからヱビスの新作「ヱビス 華みやび」が全国発売になりやした！（拍手）素晴らしい！（拍手）オーマイガー（アカデミー賞の受賞者風に胸に手を当てる）とにかくめでたい！ さてこの「ヱビ…
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【編集長Dのバレンタインデー戦利品？】「メリーチョコレートカムパニー」の日本酒・シードル・赤ワインチョコを酒も飲まずに食レポしてみる
編集長Dである。 もらった。 当然である。編集長Dであるからな。 セント・ヴァレンタインズ・デー、であるからな。もらって当然なのである。 俺にだけ見えるガッキー、あるいは広瀬すず、あるいは石原さとみ、あるいは深キョン、ま…
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【ヱビス渾身のホワイトビール新発売！】サッポロビールの英知を結集した酵母がうなる新商品「ヱビス 華みやび」先行試飲レポート
編集長Dである。北海道出身。寒さにはめっぽう強い、わけがない。寒いのは嫌いだ。この世界から寒さがなくなればいいのにと、あらゆる神仏に毎日祈っている。北海道出身のくせに、ではない、北海道出身だから、だ。北海道民が寒さに強い…
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【ソース代わりに「酒ディップ」？】チキンナゲットを5種類の酒に浸して完成度を検証。クリスマスパーティーにも耐えうる成績を残したのは……？
メリークリスバッカス！ 真っ赤なお鼻の編集長Dである。この連休はどいつもこいつもパーリーピーポーだろうか。そして私はどうして原稿を書いているのだろうか。まったくこの世界は何かを間違えている。そして私を裏切らないのは酒だけ…
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【おでん出汁と混ぜてうまい酒選手権】おでんをツマミに飲むとみせかけ、5種類の酒に出汁をチョロ足しする暴挙。最後に残るのは絶望か希望か？
編集長Dである。そして「おでん」である。寒さも厳しくなってきたこの師走に、実にふさわしいネタ。……何？なんのひねりもないじゃないかって？いつもの馬鹿馬鹿しい実験に対する気構えはどうしたんだって？急に自分の肝臓が可愛くなっ…
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【ウイスキーの酒器にしてうまい食品選手権】いろんなツマミを“グラス”にしてウイスキーを飲んだら、どうなったと思う？（後編）
編集長Dである。まーまーまーまー、皆まで言うな。いろいろツッコミたい気持ちはよくわかる。わかるが、言うな。まーまーまーまー、突然「後編」って何だとか、あれ、じゃあ「前編」は……9月の公開になってるけど？とか、今12月だけ…
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【銀座ライオン1店舗限定、“秘密”のクラフトビール？】「GINZA PLACE」の地下で進む“マスターの野望”とは？（「Craft Label」特集・エピソード7）
秋も深まってきた10月某日、編集長D、“マスター”に呼び出されまして。ええ、もうね、マスターのお召しですから、これは仮に米国大統領と会談する予定が入っていたとしても、そんなもの全力ですっぽかして駆けつけなくてはならない“…
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