「夏旅を満喫しよう2016」人気の北海道と沖縄の紀行【北海道編】

「夏旅を満喫しよう2016」人気の北海道と沖縄の紀行【北海道編】

北海道編では北の大地で挑戦を続ける人々との出会いと感動をテーマとした3泊4日で、夏の味覚やお薦めの旅先をご案内します。そして、今回の旅のハイライトである「サッポロビールのルーツを探る大人の社会科見学」に参加してビール党に…

さらに表示 「夏旅を満喫しよう2016」人気の北海道と沖縄の紀行【北海道編】
【ジャリジャリ感×ジャリジャリ感がたまらない!】砂糖がけ冷やしトマト&『ジムビーム』でつくる『ミントジュレップ』

【ジャリジャリ感×ジャリジャリ感がたまらない!】砂糖がけ冷やしトマト&『ジムビーム』でつくる『ミントジュレップ』

冷やしトマトには砂糖をかける?かけない? いきなりですが、冷やしトマトは何を付けて食べますか? 塩? マヨネーズ? ドレッシング? 何も付けないという方もいらっしゃいますね。 で、ご提案ですが、砂糖を付けて食べてみません…

さらに表示 【ジャリジャリ感×ジャリジャリ感がたまらない!】砂糖がけ冷やしトマト&『ジムビーム』でつくる『ミントジュレップ』
「山川光男」と「だし」……? 山形県から美味しい日本酒と郷土料理のカップリング

「山川光男」と「だし」……? 山形県から美味しい日本酒と郷土料理のカップリング

「山川光男」の正体は? 山形県には美味しいお酒を醸す蔵が多いというのは周知の事実ではないでしょうか。あの酒やこの酒といった有名銘柄のファンも多いはず。 そんな中からニューウェーブが登場。 「山川光男」 蔵元の名前でも杜氏…

さらに表示 「山川光男」と「だし」……? 山形県から美味しい日本酒と郷土料理のカップリング
【杜氏が自分の晩酌用に造った酒!?】新潟の“最高の普段使い用”日本酒×知る人ぞ知る「枝豆王国」新潟の本気の枝豆

【杜氏が自分の晩酌用に造った酒!?】新潟の“最高の普段使い用”日本酒×知る人ぞ知る「枝豆王国」新潟の本気の枝豆

新潟県を代表する酒蔵のひとつ、吉乃川酒造。その歴史は古く、天文17年(1548年)に新潟県長岡市で蔵が開かれました。日本でも5位に入る古い歴史です。時代は戦国時代真っ最中ですので、かの上杉謙信もその美味しさを味わっていた…

さらに表示 【杜氏が自分の晩酌用に造った酒!?】新潟の“最高の普段使い用”日本酒×知る人ぞ知る「枝豆王国」新潟の本気の枝豆

宮崎県都城市のレア焼酎・茜霧島を、宮崎県人から教わったおつまみで食べてみた!

「黒霧島」で有名な宮崎県都城市の「霧島酒造」。実は「赤霧島」というレアなバージョンもある……というのは数年前から有名だが、2年前からさらにレアな「茜霧島」という商品を販売しているのだ。 これが噂の「茜霧島」だ! 「赤霧島…

さらに表示 宮崎県都城市のレア焼酎・茜霧島を、宮崎県人から教わったおつまみで食べてみた!

鈴鹿山地の東側、三重・四日市の地ウイスキー『サンピース・ウイスキー・エクストラ・ゴールド』とフライパンでつくれるおうち焼き鳥

キンミヤの兄弟分 「キンミヤ」といえば、水色のラベルが涼やかな甲類焼酎。 このボトルのポスターが焼きトン屋にでも張ってあれば、条件反射的にホッピーを頼んでしまいます。このキンミヤ600mlのボトルに地ウイスキーを詰めた『…

さらに表示 鈴鹿山地の東側、三重・四日市の地ウイスキー『サンピース・ウイスキー・エクストラ・ゴールド』とフライパンでつくれるおうち焼き鳥
【暑い日にこそおすすめ】「〆張鶴 純米吟醸山田錦」とイワシの梅肉揚げ

【暑い日にこそおすすめ】「〆張鶴 純米吟醸山田錦」とイワシの梅肉揚げ

100弱の酒蔵をもつ新潟県。その北部に位置する村上市でも、もちろん酒造りが盛んに行われています。その中のひとつ宮尾酒造は江戸時代から続く歴史ある酒蔵。鮭が遡上する三面川の伏流水を使用した“端麗旨口”の酒は、酒に厳しい新潟…

さらに表示 【暑い日にこそおすすめ】「〆張鶴 純米吟醸山田錦」とイワシの梅肉揚げ
入手困難な希少ホップ使用「Craft Label THAT’S HOP 伝説の SORACHI ACE」web限定で販売開始

入手困難な希少ホップ使用「Craft Label THAT’S HOP 伝説の SORACHI ACE」web限定で販売開始

ジャパンプレミアムブリュー㈱は、日本生まれの希少なホップ「ソラチエース」を使用した「Craft Label THAT’S HOP 伝説の SORACHI ACE」を、8月19日、インターネットで限定販売することを発表した…

さらに表示 入手困難な希少ホップ使用「Craft Label THAT’S HOP 伝説の SORACHI ACE」web限定で販売開始
コスパ最強の居酒屋『魚金』! 客を驚かせ、楽しませる、その仕掛けとは……?

コスパ最強の居酒屋『魚金』! 客を驚かせ、楽しませる、その仕掛けとは……?

居酒屋『魚金』は酒飲みの天国である。コスパ抜群の料理に美味しいお酒。新橋に店を構えてから、瞬く間に都内に数十店舗を展開する一大チェーンとなった。言うまでもなく『魚金』の最大の魅力は、客を驚愕させ、楽しませる料理の数々。今…

さらに表示 コスパ最強の居酒屋『魚金』! 客を驚かせ、楽しませる、その仕掛けとは……?
【暑い日にもオススメの爽やかコンビ!】フレイバー日本酒と枝豆のカリカリ揚げ

【暑い日にもオススメの爽やかコンビ!】フレイバー日本酒と枝豆のカリカリ揚げ

暑い季節、キンキンに冷えたビールもいいですが、シュワっと爽やかなフレイバー日本酒はいかがですか? 今やスパークリング日本酒は数多く発売されています。その波を受けて最近は果物などの風味をまとったフレイバー日本酒も徐々に浸透…

さらに表示 【暑い日にもオススメの爽やかコンビ!】フレイバー日本酒と枝豆のカリカリ揚げ