前回のたこ焼き缶記事（http://c2h5oh.jp/minoh-beer-takoyaki-can/）に続き、今回も関西のご当地缶詰をご紹介。登場するのは京都代表「だし巻き缶詰」。これを同じく京都のクラフトビールとあ…
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カテゴリー: 家呑み
【こどもの頃の夢をお供に酒を飲む？】好きなだけ食べてみたかった「うずらの卵だらけカレー」×第三のビール最高峰「麦とホップ＜赤＞」
新しい年も半月が過ぎました。年末年始の暴飲暴食で、体調など崩されてはいないでしょうか。気持ち良く一年のスタートダッシュを決めるには元気な体が必要！そこで提案するのは「カラ酒を控え、食べて飲む」というスタイルです。自制が苦…
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#7【タッグパートナーシリーズ（2）】スナック界最強のツマミ、ポテトチップスの銘柄別にベストパートナーになるお酒を独断でキャスティング！
家で酒を呑む場合、あるいは様々な会合の二次会など、あらゆるシチュエーションで登場するお手軽おつまみの定番が「ポテトチップス」！！ではどのポテトチップスがどのお酒と合うのでしょうか？この場でハッキリさせたいと思います！！ …
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【酒の天国？酒々井のお酒】千葉の日本酒「甲子正宗」のカップ酒に合わせるのはニラのチヂミ（レシピ付き）
全国各地に「井」の付く地名はまさに泉の溢れる如くありますね。千葉県の中ほど、成田と佐倉の間に位置する酒々井町もその一つで、「しすい」と読みます。“酒井”にも増してお酒の溢れていそうな“酒々井”。親思いの孝行息子が汲んだ水…
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【お歳暮でいただいた方、いますか？】サッポロビール「ヱビス 和の芳醇」のアテに、豚肉で簡単レシピはいかがでしょう
サッポロビールからギフト限定で発売された「ヱビス 和の芳醇」。今までに無い色を使った缶のデザインが目をひきます。ひょっとしたら昨年末にお歳暮でいただいたという方もいるかもしれません。 泡立ちは綺麗で色も上品。最初は華やか…
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【この缶詰はツマミとしての戦闘力高い】家飲みに召還した新・二大大阪名物（？）「たこ焼き缶詰」と「箕面ビール」
「たこ焼きの缶詰がある」 大阪にかれこれ20数年以上住んでいたが、そのような話は年末の居酒屋で知り合いからはじめて聞かされた。たこ焼きといえば、アツアツトロトロが美味しい大阪名物の代名詞。それを缶詰めにして大丈夫なのだろ…
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【おうちでカンタン地中海リゾート風？レシピ】家呑み＆パーティーにもおすすめ「タラの香草パン粉焼き」と「白ワインのシトラス系カクテル」
寒い日が続き気が滅入っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ けれど冬は、大根と一緒に煮たいブリや、煮つけにしたヒラメなど、魚がおいしい季節でもありますよね。そこで今回は、煮ても焼いてもおいしい旬のタラを使って、パ…
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#6【和洋折衷シリーズ】ワンカップ大関のツマミにチョコレートはアリなのか？日本酒の新しい飲み方の扉が開くのか、それとも……
日本を代表するお酒と欧米由来のおつまみ又はその反対の組み合わせをご紹介する『和洋折衷シリーズ』！！初回となる今回は、通常ならおでんやさきいかと合わせる「ワンカップ大関」と様々なチョコレートの組み合わせをご紹介！！ 東京オ…
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【食べて良し、撮っても良しのワイン鍋って何？】写真映えするフォトジェニック鍋をマスターして、クリスマスパーティーを盛り上げよう！
最近はフォトジェニック鍋がインスタグラマーを中心に流行っているのだとか。要するに、写真映えする鍋ってことですね。しかも美味しいんだから言うことないしです。その中でも我々が白羽の矢を立てたのが「ワイン鍋」。 で、ワイン鍋っ…
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【新年早々ビッグカップルで楽しもう】意外と試してなかった“おせち料理と洋酒”を独自にカップリングしてみた
2016年も間もなく終わりを迎えます。皆さま、今年はどんな1年でしたか？ 素敵なお酒との出会いはありましたか？ さて、今回の記事はお正月の前哨戦です。お正月といえば、おせち料理。通常であれば、おせち料理には日本酒や焼酎を…
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