あなたなら、何を叩きますか? 新鮮な魚介類の「なめろう」集!

あなたなら、何を叩きますか? 新鮮な魚介類の「なめろう」集!

マグロのなめろうって……

なんと、マグロのなめろう……え? ネギトロと何が違うのかって? まずは、実際に食べてみてください。本当にネギトロなのか!?

貝もなめろうになるんだぜ

赤貝のヒモだって、味噌とネギとしょうがと叩けば、立派な「なめろう」なのだ。うずらの生卵を乗せてコクをプラスすると、ビールに超合うぞ。

ホタテのなめろう

本場の房総半島では、貝の「アオヤギ」でなめろうにするそうだ。こちらはホタテ。

「バッカスの選択」でもなめろう特集やってます