サーモンのなめろう
こちらは、なめろうの具としては珍しいサーモンだ。北海道の郷土料理にちゃんちゃん焼きがあるのだから、サーモンと味噌が合わないわけがない。きっとおいしいのだろう。
ワラサってナニさ？
こちらはワラサのなめろう。ワラサは出世魚で、ブリになる前の名前だ。油が乗っているので、すっきりした白ワインに合わせるといいかも。
高級魚だって叩けばなめろう
白身魚のアイナメだって、なめろうになっちゃう！ 白身魚の高級な部類に入るの代物だって、叩いてしまえば一緒。みんな、なめろうなんだ。
ネギトロのようでネギトロと違うなめろう