ウイスキー | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

【飲むだけで満足してないか？】ジャパニーズウイスキーをあの料理に「酔い足し」（2）

料理・食べものを美味しくする脇役としてお酒を使う。この酔狂なテクニックを、お酒のメディア「バッカスの選択」では「お酒によるちょい足し」、すなわち「酔い足し」と提唱して勝手に推奨している。（1）「余市フランベ」編に続いて…

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「酔い足し」の提唱ひところ巷では「ちょい足し」と称し、やれカップヌードルには○○、カレーには○○、納豆には○○、コーヒーには○○だと意外な隠し味のアイデアを持ち寄っては、テレビの情報番組と雑誌のレシピページとネットのま…

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ベストマッチ「イチローズモルトダブルディスティラリーズ」編日本のウイスキー6本×ツマミ35種の組み合わせを総当たり戦で全査定する、独断と偏見の「210番勝負」。（3）～（8）では各銘柄でベストマッチに輝いたツマミをカ…

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いつものウイスキーとおつまみを、普段と違うものに変えてみる。そして、いつもは「バーで一杯！」のスタイルで楽しんでいるウイスキーを、時間を気にせずゆっくり自宅で。そんな家飲みのご提案。今回は「自宅でタリスカーと共に楽しむ手…

最近はウィスキー人気も加速し、どんどん飲みやすいフレイバーが登場してきていますね。中でも注目なのが、かの有名な「トリス」から発売しているはちみつ風味の「トリスハニー」です。厳密にはこれはリキュールなのですが、ウィスキ…

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自宅で気軽に飲むなら、「ブラックニッカクリア」！自宅で手軽に飲めるウイスキーといえば、サントリーの「ブラックニッカクリア」ではないでしょうか。リーズナブルな価格と、クセがなく初心者でも飲みやすい味わいが人気のウイス…

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ベストマッチ「イチローズモルト＆グレーンホワイトラベル」編日本のウイスキー6本×ツマミ35種の組み合わせを総当たり戦で全査定する、独断と偏見の「210番勝負」。（3）～（8）では各銘柄でベストマッチに輝いたツマミを…

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ベストマッチ「マルスモルテージ越百」編日本のウイスキー6本×ツマミ35種の組み合わせを総当たり戦で全査定する、独断と偏見の「210番勝負」。（3）～（8）では各銘柄でベストマッチに輝いたツマミをカウントダウンしてい…

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ベストマッチ「ニッカ伊達」編日本のウイスキー6本×ツマミ35種の組み合わせを総当たり戦で全査定する、独断と偏見の「210番勝負」。（3）～（8）では各銘柄でベストマッチに輝いたツマミをカウントダウンしていく。今回は「ニ…

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ベストマッチ「ニッカ余市」編日本のウイスキー6本×ツマミ35種の組み合わせを総当たり戦で全査定する、独断と偏見の「210番勝負」。（3）～（8）では各銘柄でベストマッチに輝いたツマミをカウントダウンしていく。今回は「ニ…

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