りんごチップとピート（泥炭）で燻製されたバター 最近、家でウイスキーを飲むことが多い。燻製系のつまみをネットで探していたのだが、“燻製バター”なるものを見つけ、とりあえずポチって（購入して）おいたのが届いていた。 「ミル…
さらに表示 ほんのりした煙たさと塩味がクセになる 白ワインのつまみに燻製バターがたまらない
カテゴリー: 白ワイン
【行ったら誰かに話したくなる】ポルトガルワインで天ぷら？ 女子が過半数の立呑み屋？ って一体？（2）
東京・恵比寿の東口、ハイセンスで雰囲気の良いお店が並ぶ大人の飲みエリアの一角に、「天ぷら×立呑み」というコンセプトで人気を集めている「喜久や」さんがあります。立呑みと聞いて想像するオジサンくさいイメージが、気持ちよく裏切…
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【行ったら誰かに話したくなる】ポルトガルワインで天ぷら？ 女子が過半数の立呑み屋？ って一体？（1）
天ぷらがポルトガル発祥の食べものだと、知っていましたか？ 一説には、ポルトガルのシーフードフリッター（魚介の揚げ物）が南蛮渡来の料理として日本に伝わったのが元になっているとか、ポルトガル語の「temperar（調味料を加…
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