天ぷら | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

カニを一番おいしく食べる方法は？カニ業者のプロ11人に聞いてみた

Published by BuzzFeed Japan カニが美味しい季節がやってきた！今年はどうやって食べようか？カニは高級品。せっかく買うならとびきりお…

中毒性の高い絶品グルメを、最近はよく「悪魔の◯◯」などと表現します。ローソンが発売した、天かす・天…

緑濃い山々、凛とした静寂、そして数々の名湯。都心から約1時間半とアクセスの良い箱根は気軽に行ける旅先…

牡蠣の天ぷらとアルコールが食べ呑み放題！？価格は4000円だそうで、通常200円の牡蠣の天ぷらを20個食べれば、もう元を取れちゃいますね。それでお酒も呑めちゃうってんだから、こりゃお得過ぎますわ。今週末はぜひ、飯田橋へ…

札幌では呑んだ後の〆に、パフェを食べる人が多いんだそうです。その名も「シメパフェ」。甘党の呑んべいにはたまらないコースでしょうね。東京では、〆にごまアイスの天ぷらなんかどうでしょう？ごま油の老舗がつくる超濃厚ごまアイ…

「なに？この甘い香りは？」部活帰りの息子が部屋に入ってくるなりそう言います。梅酒の香りがかなり立ち、リビングいっぱいに広がっていたようです。それもそのはず。この『木内梅酒』は大阪で行われる国内最大の梅酒コンテスト「天満…

この6月、東北の山中で熊に遭遇する事故のニュースが多くありました。その原因の一つに、雪解けを待って芽を出すネマガリダケを熊と人とが競って掘りあっていたことが挙げられています。それほどまで人を引き付けるネマガリダケ。山形の…

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東京・恵比寿の東口、ハイセンスで雰囲気の良いお店が並ぶ大人の飲みエリアの一角に、「天ぷら×立呑み」というコンセプトで人気を集めている「喜久や」さんがあります。立呑みと聞いて想像するオジサンくさいイメージが、気持ちよく裏切…

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天ぷらがポルトガル発祥の食べものだと、知っていましたか？一説には、ポルトガルのシーフードフリッター（魚介の揚げ物）が南蛮渡来の料理として日本に伝わったのが元になっているとか、ポルトガル語の「temperar（調味料を加…

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