今回は、イギリスの家庭料理であるコテージパイのレシピをご紹介します。“パイ”とは言うけれどパイ生地は使わず、ミートソースの上にマッシュポテトを載せて焼いたオーブン料理です。 イギリスではパブでも出されているほどの定番料理…
さらに表示 【今夜はなんちゃって英国流な家飲みレシピ？】イギリスのパブ定番おつまみ「コテージパイ」×福島のクラフトビール
カテゴリー: 食材
【ご当地「缶つま」のとてつもない“しずる感”】だし巻き缶詰と古都のクラフトビール「京都クラシックレッドエール」で過ごす家飲みの夕暮れ
前回のたこ焼き缶記事（http://c2h5oh.jp/minoh-beer-takoyaki-can/）に続き、今回も関西のご当地缶詰をご紹介。登場するのは京都代表「だし巻き缶詰」。これを同じく京都のクラフトビールとあ…
さらに表示 【ご当地「缶つま」のとてつもない“しずる感”】だし巻き缶詰と古都のクラフトビール「京都クラシックレッドエール」で過ごす家飲みの夕暮れ
【毎月29日は肉（にく）の日！】その2『トラジ』のお得なイベントメニューで焼肉三昧～タン！カルビ！ハラミ！ロース！＆ビール！
毎月29日は「トラジ肉の日」 毎月29日の『肉の日イベント』ご紹介の第2弾は『焼肉トラジ』。ちょっぴり高級な焼肉のチェーン店である。ここでも毎月29日の肉の日にお得なイベントをやっている。29日当日に限られるが、『焼肉ト…
さらに表示 【毎月29日は肉（にく）の日！】その2『トラジ』のお得なイベントメニューで焼肉三昧～タン！カルビ！ハラミ！ロース！＆ビール！
【毎月29日は肉（にく）の日！】その1『牛角』のお得なキャンペーンで焼肉三昧～カルビ！豚トロ！＆ビール！
毎月、29日はお得に焼肉が食べられる日 毎月29日は何の日かご存知だろうか？そう、この日は語呂あわせで「肉の日」。で、この日にあわせて、お得なメニューを用意してくれる焼肉屋がある。そうとわかれば、これを楽しまない手はない…
さらに表示 【毎月29日は肉（にく）の日！】その1『牛角』のお得なキャンペーンで焼肉三昧～カルビ！豚トロ！＆ビール！
【こどもの頃の夢をお供に酒を飲む？】好きなだけ食べてみたかった「うずらの卵だらけカレー」×第三のビール最高峰「麦とホップ＜赤＞」
新しい年も半月が過ぎました。年末年始の暴飲暴食で、体調など崩されてはいないでしょうか。気持ち良く一年のスタートダッシュを決めるには元気な体が必要！そこで提案するのは「カラ酒を控え、食べて飲む」というスタイルです。自制が苦…
さらに表示 【こどもの頃の夢をお供に酒を飲む？】好きなだけ食べてみたかった「うずらの卵だらけカレー」×第三のビール最高峰「麦とホップ＜赤＞」
【ふぐ尽くしに一番合う酒は？】「ひれ酒」VS「白子酒」VS「プレミアム焼酎」をふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、ふぐ鍋……のフルコースにぶつける！
ふぐ尽くしの宴は「ふぐ刺し」から始まった！ この日は、ふぐ尽くしの宴！ふぐのフルコースを食い尽くすのだ。始まりはもちろん「ふぐ刺し」から……。 満を持して「ふぐ刺し」が登場！早速、ふぐの身をドサッと数枚すくう。 で、特製…
さらに表示 【ふぐ尽くしに一番合う酒は？】「ひれ酒」VS「白子酒」VS「プレミアム焼酎」をふぐ刺し、ふぐ唐揚げ、ふぐ鍋……のフルコースにぶつける！
【酒の天国？酒々井のお酒】千葉の日本酒「甲子正宗」のカップ酒に合わせるのはニラのチヂミ（レシピ付き）
全国各地に「井」の付く地名はまさに泉の溢れる如くありますね。千葉県の中ほど、成田と佐倉の間に位置する酒々井町もその一つで、「しすい」と読みます。“酒井”にも増してお酒の溢れていそうな“酒々井”。親思いの孝行息子が汲んだ水…
さらに表示 【酒の天国？酒々井のお酒】千葉の日本酒「甲子正宗」のカップ酒に合わせるのはニラのチヂミ（レシピ付き）
【お歳暮でいただいた方、いますか？】サッポロビール「ヱビス 和の芳醇」のアテに、豚肉で簡単レシピはいかがでしょう
サッポロビールからギフト限定で発売された「ヱビス 和の芳醇」。今までに無い色を使った缶のデザインが目をひきます。ひょっとしたら昨年末にお歳暮でいただいたという方もいるかもしれません。 泡立ちは綺麗で色も上品。最初は華やか…
さらに表示 【お歳暮でいただいた方、いますか？】サッポロビール「ヱビス 和の芳醇」のアテに、豚肉で簡単レシピはいかがでしょう
【おうちでカンタン地中海リゾート風？レシピ】家呑み＆パーティーにもおすすめ「タラの香草パン粉焼き」と「白ワインのシトラス系カクテル」
寒い日が続き気が滅入っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ けれど冬は、大根と一緒に煮たいブリや、煮つけにしたヒラメなど、魚がおいしい季節でもありますよね。そこで今回は、煮ても焼いてもおいしい旬のタラを使って、パ…
さらに表示 【おうちでカンタン地中海リゾート風？レシピ】家呑み＆パーティーにもおすすめ「タラの香草パン粉焼き」と「白ワインのシトラス系カクテル」
【ソース代わりに「酒ディップ」？】チキンナゲットを5種類の酒に浸して完成度を検証。クリスマスパーティーにも耐えうる成績を残したのは……？
メリークリスバッカス！ 真っ赤なお鼻の編集長Dである。この連休はどいつもこいつもパーリーピーポーだろうか。そして私はどうして原稿を書いているのだろうか。まったくこの世界は何かを間違えている。そして私を裏切らないのは酒だけ…
さらに表示 【ソース代わりに「酒ディップ」？】チキンナゲットを5種類の酒に浸して完成度を検証。クリスマスパーティーにも耐えうる成績を残したのは……？