2020年8月26日（水）に『LINKS UMEDA』の地下1階にあるにある『オイシイもの横丁』にオ…
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カテゴリー: 香草
【ヱビス渾身のホワイトビール新発売！】サッポロの上面発酵ビール「ヱビス 華みやび」に合うつまみを発売当日にあれこれ考察してみる。
編集長Dである。さて本日、サッポロビールさんからヱビスの新作「ヱビス 華みやび」が全国発売になりやした！（拍手）素晴らしい！（拍手）オーマイガー（アカデミー賞の受賞者風に胸に手を当てる）とにかくめでたい！ さてこの「ヱビ…
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【おうちでカンタン地中海リゾート風？レシピ】家呑み＆パーティーにもおすすめ「タラの香草パン粉焼き」と「白ワインのシトラス系カクテル」
寒い日が続き気が滅入っている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ けれど冬は、大根と一緒に煮たいブリや、煮つけにしたヒラメなど、魚がおいしい季節でもありますよね。そこで今回は、煮ても焼いてもおいしい旬のタラを使って、パ…
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【オーストラリアの酒とツマミ】家族で、デートで、シーンを問わない定番メニュー「チキンパルミジャーノ」（by現地在住ライター）
オーストラリアは、移民で出来た国です。日本のようにいろいろな国の料理をアレンジして楽しんでいます。今回は、カフェでもレストランでも注文することができる「チキンパルミジャーノ」をご紹介します。こちらも赤白問わずワインやビー…
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【ジャリジャリ感×ジャリジャリ感がたまらない！】砂糖がけ冷やしトマト＆『ジムビーム』でつくる『ミントジュレップ』
冷やしトマトには砂糖をかける？かけない？ いきなりですが、冷やしトマトは何を付けて食べますか？ 塩？ マヨネーズ？ ドレッシング？ 何も付けないという方もいらっしゃいますね。 で、ご提案ですが、砂糖を付けて食べてみません…
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【ビールと餃子の密な関係】レシピあり！ 肉食女子の心を掴む！「スパイスラム水餃子」
今どき水餃子事情 「水餃子はあっさりしすぎてビールに合わない……」。ビールラバーからそんな声が聞こえてきそうですが、実はそうでもないんです。そもそも日本では餃子と言えば焼き餃子がポピュラーですが、餃子の生まれ故郷・中国で…
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【ビールと餃子の密な関係】レシピあり・ビールラバーを唸らせる！「夏味餃子」
餃子といえばビール！ 餃子が出てくるとどうやったってビールが呑みたくなる。「餃子×ビール」、日本人のDNAにはそんな方程式がすり込まれているようだ。 外で食べる「餃子×ビール」もいいけれど、家で作って食べる「餃子×ビール…
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【こんなクラフトビールを待っていた】初心者にこそ楽しんでほしい「家飲みクラフト缶」のマスターブリュワーを直撃！（3）
“普段の家飲みでもいけちゃう”が魅力のクラフトビールの缶シリーズ「Craft Label（クラフトラベル）」。このたび最新作「Craft Label 香り踊るジャグリングIPA」が発売になって、楽しみの幅がますます広がり…
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宮城峡に合わせるのはクセのあるアテ シソ巻きのかまぼこを揚げた「かをり巻」を
シソのクセのある香りがたまらない「かをり巻」 先日、編集長Dと小田原へ遠征してきた。土産として、宮城峡のアテに笹かまを買おうと思っていると言うと、ウイスキー伯爵の編集長Dからアドバイスをもらった。 「宮城峡なら、クセのあ…
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