「黒霧島」で有名な宮崎県都城市の「霧島酒造」。実は「赤霧島」というレアなバージョンもある……というのは数年前から有名だが、2年前からさらにレアな「茜霧島」という商品を販売しているのだ。 これが噂の「茜霧島」だ！ 「赤霧島…
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カテゴリー: 食
鈴鹿山地の東側、三重・四日市の地ウイスキー『サンピース・ウイスキー・エクストラ・ゴールド』とフライパンでつくれるおうち焼き鳥
キンミヤの兄弟分 「キンミヤ」といえば、水色のラベルが涼やかな甲類焼酎。 このボトルのポスターが焼きトン屋にでも張ってあれば、条件反射的にホッピーを頼んでしまいます。このキンミヤ600ｍｌのボトルに地ウイスキーを詰めた『…
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【暑い日にこそおすすめ】「〆張鶴 純米吟醸山田錦」とイワシの梅肉揚げ
100弱の酒蔵をもつ新潟県。その北部に位置する村上市でも、もちろん酒造りが盛んに行われています。その中のひとつ宮尾酒造は江戸時代から続く歴史ある酒蔵。鮭が遡上する三面川の伏流水を使用した“端麗旨口”の酒は、酒に厳しい新潟…
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入手困難な希少ホップ使用「Craft Label THAT’S HOP 伝説の SORACHI ACE」web限定で販売開始
ジャパンプレミアムブリュー㈱は、日本生まれの希少なホップ「ソラチエース」を使用した「Craft Label THAT’S HOP 伝説の SORACHI ACE」を、8月19日、インターネットで限定販売することを発表した…
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コスパ最強の居酒屋『魚金』！ 客を驚かせ、楽しませる、その仕掛けとは……？
居酒屋『魚金』は酒飲みの天国である。コスパ抜群の料理に美味しいお酒。新橋に店を構えてから、瞬く間に都内に数十店舗を展開する一大チェーンとなった。言うまでもなく『魚金』の最大の魅力は、客を驚愕させ、楽しませる料理の数々。今…
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【暑い日にもオススメの爽やかコンビ！】フレイバー日本酒と枝豆のカリカリ揚げ
暑い季節、キンキンに冷えたビールもいいですが、シュワっと爽やかなフレイバー日本酒はいかがですか？ 今やスパークリング日本酒は数多く発売されています。その波を受けて最近は果物などの風味をまとったフレイバー日本酒も徐々に浸透…
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【財布に優しい大吟醸！】「越後桜 大吟醸」と簡単“夏ごぼう”の漬け物
新潟県阿賀野市にある越後桜酒造。「白鳥の渡来地」として有名な、瓢湖（ひょうこ）のほど近くにある酒蔵です。ここ最近「越後桜」が全国的に高い評価を受けており、より多くのニーズに応えるべく明治初期に建造され新潟地震をも耐えた旧…
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【夏のウメコロ】亀田製菓「柿の種 梅しそ」vsメキシカンビール、夏の陣
いやまあそんなにタイトルで煽るほどの話でもないのですが……、編集長Dです。 柿の種でおなじみ亀田製菓さんが出している「柿の種 梅しそ」。これがツマミとして高いクオリティーを発揮していて、ネットでも話題なんですが、まあ編集…
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【“日本一”の枝豆×焼きナス×シシトウ炒め】東葛の美酒『勝鹿』で夏を味わう。
千葉県東葛飾地方・野田の利根運河は、明治時代に利根川と江戸川を結び、舟運で荷を東京に運びました。今は退役して親水公園になっています。その運河沿いに蔵をもつ窪田酒造（野田市山崎685）。手掛ける銘柄の名は『勝鹿』。本醸造で…
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お酒初心者にオススメしたい 夏にぴったりおいしいカクテル系飲み物
夏になると、イベントごとが増え、飲む機会も多くなりますよね。そんなとき、初心者にオススメの夏っぽいカクテルを紹介します。 柑橘系ですっきり甘いカクテル オレンジとかパッションフルーツとかを入れると一気に夏らしくなりますよ…
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