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あの伝説のミズナラマスを知っているかい？ミズナラ棒,5年の歳月を経て、ちょっとだけ販売再開。

バッカスでは5年前、あの上級クラウドファウンダ―MAKUAKEにて、ミズナラマスなるものをファンディングした経験がありました。ジャパニーズ・ウイスキーの多くがミズナラの樽で熟成されていたので、ミズナラでマスを作りそれにウ…

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【たまにはお勉強】「ビール」と「ブランディング」の幸福な関係……からの、新ブランド「Innovative Brewer」考察

年末に「来年の事を言えば鬼が笑う」というのはよく聞くが、年が明けたのに去年のことを言うと、一体誰が笑うのだろうか。へへへ、編集長Dである。もう1月すら終わったというのに、これから昨年の話をするが、最後まで笑わずに読むよう…

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2018年サッポロビールイメージガールは“蜂谷晏海”さんです！！

早いもので、今年もそんな季節になりましたね。 毎年11月の今頃は、オヤジだらけの編集部が色めき出す時期。 そう、2018年 サッポロビールのイメージガールが発表されました！ “蜂谷晏海（はちや　あみ）”さんです！ ・生年…

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【クラフトビール界に新兵器登場？】一足先に体験と称して「グランドキリン」「よなよなエール」etcと絶品つまみを片っ端から味わってきた話

いやあ皆さん、5月も中旬に入り、この先だんだんムシムシ、アツアツのシーズンになっていきますねえ、嫌ですねえ、しかし、ビールがうまくなりますねえ。なのでプラマイゼロ！ そしてビールといえば、もう最近じゃすっかりクラフトビー…

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