世界5大ウイスキーの1つ「ジャパニーズウイスキー」4種 それぞれの特徴を解説 「上品でスモーキーなのは…」

Published by ラジオ関西 世界5大ウイスキーといえば、スコッチ・アイリッシュ・カナダ・アメリカ、そして日本。海外からの人気が高…

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【飲むだけで満足してないか?】ジャパニーズウイスキーをあの料理に「酔い足し」(2)

料理・食べものを美味しくする脇役としてお酒を使う。この酔狂なテクニックを、お酒のメディア「バッカスの選択」では「お酒によるちょい足し」、すなわち「酔い足し」と提唱して勝手に推奨している。 (1)「余市フランベ」編に続いて…

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【飲むだけで満足してないか?】ジャパニーズウイスキーをあの料理に「酔い足し」(1)

「酔い足し」の提唱 ひところ巷では「ちょい足し」と称し、やれカップヌードルには○○、カレーには○○、納豆には○○、コーヒーには○○だと意外な隠し味のアイデアを持ち寄っては、テレビの情報番組と雑誌のレシピページとネットのま…

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【210組み合わせ全査定に挑戦】ジャパニーズウイスキーに合うツマミを独断せよ(8)

ベストマッチ「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ」編 日本のウイスキー6本×ツマミ35種の組み合わせを総当たり戦で全査定する、独断と偏見の「210番勝負」。(3)~(8)では各銘柄でベストマッチに輝いたツマミをカ…

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【210組み合わせ全査定に挑戦】ジャパニーズウイスキーに合うツマミを独断せよ(7)

ベストマッチ「イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル」編 日本のウイスキー6本×ツマミ35種の組み合わせを総当たり戦で全査定する、独断と偏見の「210番勝負」。(3)~(8)では各銘柄でベストマッチに輝いたツマミを…

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