女性向け | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

【黒糖×黒糖！】南国育ちの「れんと」と黒糖豆でのんびり甘～いひとときを。

サトウキビ栽培が盛んな奄美大島の特産品といえば、黒糖焼酎ですよね。その中でも特に人気があるのが、まろやかな甘味とすっきりとした味わいの両方を楽しめる「れんと」。今回はそんな「れんと」の魅力を、おすすめのつまみと共にたっぷ…

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古くから愛されている大衆酒雨が降り始めると、飲みたくなるお酒がある。白くて甘くて少し酸っぱくて。そう、韓国の濁り酒マッコリだ。ちなみに、冒頭の「雨が降り始めると」のくだりは私ではなく、韓国の友人談だけれど。一昔前まで…

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“アンナ”の作る「ゆら」は愛の色合い ♪海の青さと空の藍～……沖縄を歌った『芭蕉布』。口ずさむたびに、沖縄の風景を夢想することができます。泡盛と言えば日焼けした海の男というイメージがありますが、アルコール度数が30％の泡…

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クラフトビール、きてますね～。流行ってますね～。呑兵衛＆呑み姫の皆さん、もちろん飲んでますよね～。作られる国も、味も香りも色も、実にさまざま。その手作り感のある多彩な個性が魅力のクラフトビール。むしろ多彩すぎて飲んでも飲…

ジャケ買い。味わいじゃなく、ラベルのデザインでお酒を選ぶ楽しみ方です。過去にレコードから始まった楽しみ方ですが、今では日本酒、ワイン、焼酎の世界にも広がっています。センスの良いラベルはテーブルに花を咲かせます。そして、そ…

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クラフトビールの缶シリーズ「Craft Label（クラフトラベル）」の魅力をお伝えしているこのレポートも、今回がエピソード（2）。商品づくりの“総監督”である、ジャパンプレミアムブリュー株式会社のたった一人の「マスター…

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いきなりですが質問です。皆さん、ビールというと、どんな「お酒」をイメージしますか？とりあえず1杯目？はいはい。風呂上りにキンキンに冷えたのをグビ飲みする？はいはいはい。ヘトヘトに疲れた仕事終わりにコンビニで買ってき…

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自分だけかもしれないが春になるとアルザス地方の辛口白ワイン「リースリング」が飲みたくなる。初めて飲んだのが春だったからだろうか、それともエチケットの黄色とボトルの緑色が菜の花を想起させるからだろうか。とにかく無性に飲みた…

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3月に発売された「サントリークラフトセレクト」シリーズは今まで大手メーカーが販売してきたビールとは大きく異なり、多彩で個性豊かな香りや味わいが感じられるビールだ。現段階ではペールエール、ヴァイツェン、ゴールデンエール…

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東京・恵比寿の東口、ハイセンスで雰囲気の良いお店が並ぶ大人の飲みエリアの一角に、「天ぷら×立呑み」というコンセプトで人気を集めている「喜久や」さんがあります。立呑みと聞いて想像するオジサンくさいイメージが、気持ちよく裏切…

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