SNSを見ていると出くわすあの羨ましくも衝撃的写真を再現すべく、、『やわらかチャーシュー』を作って『…
さらに表示 チャーシューエッグ！
カテゴリー: 卵
【ご当地「缶つま」のとてつもない“しずる感”】だし巻き缶詰と古都のクラフトビール「京都クラシックレッドエール」で過ごす家飲みの夕暮れ
前回のたこ焼き缶記事（http://c2h5oh.jp/minoh-beer-takoyaki-can/）に続き、今回も関西のご当地缶詰をご紹介。登場するのは京都代表「だし巻き缶詰」。これを同じく京都のクラフトビールとあ…
さらに表示 【ご当地「缶つま」のとてつもない“しずる感”】だし巻き缶詰と古都のクラフトビール「京都クラシックレッドエール」で過ごす家飲みの夕暮れ
【こどもの頃の夢をお供に酒を飲む？】好きなだけ食べてみたかった「うずらの卵だらけカレー」×第三のビール最高峰「麦とホップ＜赤＞」
新しい年も半月が過ぎました。年末年始の暴飲暴食で、体調など崩されてはいないでしょうか。気持ち良く一年のスタートダッシュを決めるには元気な体が必要！そこで提案するのは「カラ酒を控え、食べて飲む」というスタイルです。自制が苦…
さらに表示 【こどもの頃の夢をお供に酒を飲む？】好きなだけ食べてみたかった「うずらの卵だらけカレー」×第三のビール最高峰「麦とホップ＜赤＞」
【呑みから〆までオールインワン？】ビールもつまみも侮れない牛丼・吉野家の「吉呑み」はこう楽しむべし！
大手牛丼チェーン店・吉野家で酒が飲めるサービス「吉呑み」が始まったのが2015年4月。早いものでもう1年半、だいぶ市民権を得ている。「ちょいと一杯」で終わるかどうかわからないが、遅ればせながら初潜入してみた！ チェーン店…
さらに表示 【呑みから〆までオールインワン？】ビールもつまみも侮れない牛丼・吉野家の「吉呑み」はこう楽しむべし！
【大阪名物・せんば自由軒カレー】ビールで楽しむ昼間酒
突然だが、「大阪名物」と言われてあなたは何を思い浮かべるだろうか。たこ焼き？ お好み焼き？ きつねうどん？ 今回紹介するのは、知られているようで知られていない、隠れた大阪名物『せんば自由軒の混ぜカレー』だ。 これを自宅で…
さらに表示 【大阪名物・せんば自由軒カレー】ビールで楽しむ昼間酒
【夏の冷やし卵酒？】いろんな酒に生卵をちゃぽん。アリかナシかを査定した結果……。
編集長Dである。今年の夏は世界平均気温が過去最高だとかで、この8月末になってもまだまだ暑い日が続いている。諸君、ヘバってないだろうか。夏バテで暑い暑いと言ってる人間も多いが、周りではクーラー病やら夏風邪やらで寒い寒いと言…
さらに表示 【夏の冷やし卵酒？】いろんな酒に生卵をちゃぽん。アリかナシかを査定した結果……。
コスパ最強の居酒屋『魚金』！ 客を驚かせ、楽しませる、その仕掛けとは……？
居酒屋『魚金』は酒飲みの天国である。コスパ抜群の料理に美味しいお酒。新橋に店を構えてから、瞬く間に都内に数十店舗を展開する一大チェーンとなった。言うまでもなく『魚金』の最大の魅力は、客を驚愕させ、楽しませる料理の数々。今…
さらに表示 コスパ最強の居酒屋『魚金』！ 客を驚かせ、楽しませる、その仕掛けとは……？
【普及価格ワインの実力チェック】オーストラリアの赤ワイン「ワラビー・クリーク・シラーズ」は「羊たち」とのマリアージュを楽しませてくれるのか？
むし暑くジメジメした梅雨のシーズンが続く。夏バテで体が悲鳴をあげないか心配になる。こんな時、夏バテ防止の為にいただくのが「羊肉」。ミネラルが豊富で、鉄分やビタミンBが多く含まれる。スタミナ作りにはもってこいの食材。しかし…
さらに表示 【普及価格ワインの実力チェック】オーストラリアの赤ワイン「ワラビー・クリーク・シラーズ」は「羊たち」とのマリアージュを楽しませてくれるのか？
沖縄・伊良部島の青い泡盛「ゆら」と緑のゴーヤチャンプル
“アンナ”の作る「ゆら」は愛の色合い ♪海の青さと空の藍～……沖縄を歌った『芭蕉布』。口ずさむたびに、沖縄の風景を夢想することができます。泡盛と言えば日焼けした海の男というイメージがありますが、アルコール度数が30％の泡…
さらに表示 沖縄・伊良部島の青い泡盛「ゆら」と緑のゴーヤチャンプル
【定番の一品が至高のアテに】銘酒「久保田 千寿」が玉子の甘みをグイグイ引き出す！
銘酒を開けて晩酌をちょいと贅沢に！ 本日は新潟の銘酒「久保田 千寿」です。久保田、と言えば日本酒をあまり飲まない人でも知っている有名な銘柄ですね。新潟県の酒蔵、朝日酒造が新潟コシヒカリを使用して仕込んだ特別な本醸造です。…
さらに表示 【定番の一品が至高のアテに】銘酒「久保田 千寿」が玉子の甘みをグイグイ引き出す！