山梨 | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

【山梨ワイン旅】国の登録有形文化財にも認定!伝統的な｢石蔵発酵槽｣で醸造するルミエール

Published by cocotte 近年人気が高まっている日本ワイン。国産ブドウを100%使って国内で製造されたワインは、各地の風土(テ…

Published by TABIZINE TABIZINE編集部員が、取材先やプライベートで気になった小ネタをお届けする編集部ブログ。今回は、…

Published by cocotte ワインの新酒が出回る季節となりました。フランス･ボジョレー地方は、今年は11月17日が解禁日。国内で…

Published by ニッポンごはん旅旅人へひとことビールはグラスで飲むものという先入観を破壊する、枡（ます）で味わう、芸術的なビールはい…

ワインは好きだけれど、選ぶのは大抵ヨーロッパなどの無難な産地……そんな人は多いはず。これまでより少し…

編集長Dである。いやもう早いもので、ぼちぼち桜になってしまった。早すぎる。体感的にはこの1年は2秒だ、2秒。ついさっき去年の桜が散ったばかりじゃないか。この間に本当に夏が終わってさみしくなったり、クリスマスに一人でさみし…

山梨の地ウイスキー甲府盆地は四方を南アルプス、八ヶ岳、奥秩父、御坂・天子山塊の山々に囲まれています。当地に築城した戦国武将の武田信玄は、自然の要害堅固なるとともに、一方で京都に上る道のりの遠いこの盆地を嘆きました。そ…

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ここのところ、編集長D、小田原に行くことが増えている。編集長Cとともに、「バッカスの選択」とはまた別の仕事である。別の“飲まない”仕事である。が、編集長CとDがそろいもそろって出張に出れば、ただ粛々と職務をこなして帰って…