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千葉
【飛行機をツマミに花見酒?】さくらの山公園でゲットした成田の日本酒「仁勇」に新勝寺参道のウナギを合わせてみる

【飛行機をツマミに花見酒?】さくらの山公園でゲットした成田の日本酒「仁勇」に新勝寺参道のウナギを合わせてみる

ウナギ 千葉 日本酒

今回の肴はウナギ。そしてウナギと言えば……さてどこでしょうかね。浜松、吉田、大宮、柴又……とウナギの看板を多く見...

更新:2017年03月30日

【酒の天国?酒々井のお酒】千葉の日本酒「甲子正宗」のカップ酒に合わせるのはニラのチヂミ(レシピ付き)

【酒の天国?酒々井のお酒】千葉の日本酒「甲子正宗」のカップ酒に合わせるのはニラのチヂミ(レシピ付き)

カップ酒 レシピ 千葉 家呑み 日本酒 野菜 韓国料理 麺類

全国各地に「井」の付く地名はまさに泉の溢れる如くありますね。千葉県の中ほど、成田と佐倉の間に位置する酒々井町もそ...

更新:2017年01月16日

千葉・御宿の酒「岩の井」とエーゲ海生まれの「ロメインレタス」が、童謡「月の砂漠」のらくだの背でゆらりゆらり?

千葉・御宿の酒「岩の井」とエーゲ海生まれの「ロメインレタス」が、童謡「月の砂漠」のらくだの背でゆらりゆらり?

千葉 家呑み 日本酒 野菜 魚介

♪月の砂漠をはるばると 千葉外房の御宿は、太平洋の波が洗う海岸が広がる地。童謡「月の砂漠」の記念像が砂丘の先の...

更新:2016年08月22日

ウイスキーを、ミズナラ枡で飲む。
ウイスキーを、ミズナラ枡で飲む。
【“日本一”の枝豆×焼きナス×シシトウ炒め】東葛の美酒『勝鹿』で夏を味わう。

【“日本一”の枝豆×焼きナス×シシトウ炒め】東葛の美酒『勝鹿』で夏を味わう。

レシピ 千葉 家呑み 日本酒 豆 野菜

千葉県東葛飾地方・野田の利根運河は、明治時代に利根川と江戸川を結び、舟運で荷を東京に運びました。今は退役して親水...

更新:2016年07月22日

千葉・外房“山勝浦”の酒「腰古井」を、勝浦に揚がった初ガツオでいただく

千葉・外房“山勝浦”の酒「腰古井」を、勝浦に揚がった初ガツオでいただく

カツオ 千葉 家呑み 日本酒 魚介

古木の森に囲まれた井戸が仕込み水 周囲を海と川とに囲まれた千葉県。所々に現れる水辺の風景に心打たれます。朝霜の...

更新:2016年05月31日

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