投稿者: bacchus

シシカバブ。数多くの香辛料を使い、マトンの挽肉を焼き上げた逸品。

【普及価格ワインの実力チェック】オーストラリアの赤ワイン「ワラビー・クリーク・シラーズ」は「羊たち」とのマリアージュを楽しませてくれるのか？

むし暑くジメジメした梅雨のシーズンが続く。夏バテで体が悲鳴をあげないか心配になる。こんな時、夏バテ防止の為にいただくのが「羊肉」。ミネラルが豊富で、鉄分やビタミンBが多く含まれる。スタミナ作りにはもってこいの食材。しかし…

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【こんなクラフトビールを待っていた】初心者にこそ楽しんでほしい「家飲みクラフト缶」のマスターブリュワーを直撃！（3）

“普段の家飲みでもいけちゃう”が魅力のクラフトビールの缶シリーズ「Craft Label（クラフトラベル）」。このたび最新作「Craft Label 香り踊るジャグリングIPA」が発売になって、楽しみの幅がますます広がり…

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【本日11:00AMスタート】「バッカスの選択」オリジナルグッズ、クラウドファンディングに挑戦!!

【本日11:00AMスタート】「バッカスの選択」オリジナルグッズ、クラウドファンディングに挑戦!!

ウイスキーがあなたの手の中で樽熟成!? ウイスキー専用酒器「ミズナラ枡」 ついに、いよいよ、とうとう、満を持しましたよ、皆さん。「バッカスの選択」、物販始めます！ 気づいていた人がどれだけいるかわかりませんが、サイトの記…

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定番「キリンラガー」と豚キムチはやっぱり旨い！ 強めの苦味と辛味で大人の味に。

定番「キリンラガー」と豚キムチはやっぱり旨い！ 強めの苦味と辛味で大人の味に。

老舗ビールメーカーキリンの定番商品といえば、やはり「キリンラガー」ではないでしょうか。しかし何度も飲んだことがあるビールだからこそ、どんなつまみが特に合うのか、考えたことがない方も多いのでは？ そこで今回はおすすめのつま…

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“ハイランド”信州で産み出されるマルスウイスキー「ツインアルプス」と体思いのお漬物

“ハイランド”信州で産み出されるマルスウイスキー「ツインアルプス」と体思いのお漬物

スキットルに詰め替えて山で飲みたい「ツインアルプス」 マルスウイスキーは、鹿児島の焼酎メーカー本坊酒造が長野県の駒ケ岳山麓にもつ蒸留所で造っています。50年前から山梨でモルトを造り始め、“ハイランド”信州の中央アルプス駒…

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ワイン初心者にオススメの自家製サングリア 小田原で4種類を飲み比べ

赤ワインに果実を漬け込んで作られるカクテルが「サングリア」だ。スペインなどでは、バル（大衆酒場）や自宅で飲まれるスタンダードなお酒である。最近日本で見かけるサングリアは、白ワインでつくられるものも多い。 先日、編集長Dと…

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夏にぴったり！「水曜日のネコ」とレモン&ペッパーチーズで爽やかに。

夏にぴったり！「水曜日のネコ」とレモン&ペッパーチーズで爽やかに。

爽やかな水色のパッケージに、かわいらしいネコのイラスト。今回は、ビールらしからぬおしゃれでかわいいデザインが印象的な、「水曜日のネコ」をピックアップ！ もちろん見た目だけでなく、香り高く爽やかな味わいが魅力です。一度飲む…

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琉球泡盛古酒「瑞泉King」をソーダで割る贅沢＜ラフテーをあてに「泡盛ハイボール」＞

琉球泡盛古酒「瑞泉King」をソーダで割る贅沢＜ラフテーをあてに「泡盛ハイボール」＞

沖縄県特産のお酒、泡盛。「クセも度数も強くて苦手……」なんて声がよく聞かれます。確かに泡盛の原料は独特な味わいのあるタイ米、そして度数は平均30度と馴れない方も多いと思います。そこで、今回はきつい泡盛をソーダで割る「泡盛…

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