楽しむお酒は、酒造メーカー直送のコスパ抜群の日本酒
次に生牡蠣をいただこう。あわせるお酒はもちろん日本酒、「尾瀬の雪解け」。『魚金』、定番の日本酒である。
群馬県の龍神酒造から直接仕入れ、低価格で提供する。1合390円からと格安!『魚金』にはこの他にも、日本全国の有名地酒が揃う。しかし、ここの魅力を味わうためには最初の一杯はこれがお勧め。
一口いく。美味い! ほんのりとした甘みを感じ、飲み口はスッキリ。決して食材の味を壊さない。牡蠣の旨みに自然に寄り添ってくれる。やさしいお酒だ。
大振りの牡蠣は、旨みが充分で、海の香りが口中に拡がる。幸せを感じる瞬間だ! 冬の牡蠣もいいが、夏の牡蠣もなかなかのものだ! 少人数では食べきれない“7点盛り”のお刺身の饗宴は、宴の最後まで続いていく……。
がっつり「お料理」は、どれもが凄い量!