さて、9種類の魚介を叩きに叩いて、なめろうとしての潜在能力とツマミとしての可能性を極限まで引き出す本研究（その経緯と野望については（1）を参照したまえ）。早速、実験サンプルのなめろうちゃんたち、すなわちなめろうナイン、す…
さらに表示 【お前もなめろうにしてやろうか？】いろんな魚介を叩きまくる ～なめろう博士の異常な愛情～（2）
カテゴリー: 家呑み
【お前もなめろうにしてやろうか？】いろんな魚介を叩きまくる ～なめろう博士の異常な愛情～（1）
我がなめろう研究室へ、ようこそ 「なめろう」……この甘美な響き、魅惑のサウンド。何度でも口に出して言いたい、なめろう、なめろう……。どうだい、君もそう思わんかね。後ずさりしなくたっていいじゃないか。ここに足を運んでくれて…
さらに表示 【お前もなめろうにしてやろうか？】いろんな魚介を叩きまくる ～なめろう博士の異常な愛情～（1）
ほんのりした煙たさと塩味がクセになる 白ワインのつまみに燻製バターがたまらない
りんごチップとピート（泥炭）で燻製されたバター 最近、家でウイスキーを飲むことが多い。燻製系のつまみをネットで探していたのだが、“燻製バター”なるものを見つけ、とりあえずポチって（購入して）おいたのが届いていた。 「ミル…
さらに表示 ほんのりした煙たさと塩味がクセになる 白ワインのつまみに燻製バターがたまらない
【はじける微発泡で心踊る春】お腹の中でダンスを踊る酒？「紀土しぼりたて」
ある早春の巡り合わせ 長いこと続いた寒天が緩んだ朝に、近所の酒屋の３階に登った。１０ワットほどの灯りを頼りに酒庫から一升瓶を抜き取り、２階で会計を済ましていると、背後から、よう、と声が聞こえた。振り返ると、木のテーブルの…
さらに表示 【はじける微発泡で心踊る春】お腹の中でダンスを踊る酒？「紀土しぼりたて」
つるつるうずらのたまごとぷるぷる鳥皮で 健康的にまったりマッコリ
妙齢の女性や夫人たちが、口々に「ヨン様、ヨン様」と言っていた韓流ブーム。かれこれ10年以上前になるだろうか。その当時、韓流ブームに乗って人気を博し、普段はビールばかりのサラリーマンたちもが飲んでいたのが、韓国のお酒「マッ…
さらに表示 つるつるうずらのたまごとぷるぷる鳥皮で 健康的にまったりマッコリ
「ちょい飲み」シリーズ2杯目 ハートランドビールと缶つま
新鮮な刺身を食べるテレビ番組を見ていて、刺身が食べたくなったので、いつも行く近所の魚屋へ。明かりがついているので間に合ったと思ったのだが、店員が窓の向こうでバツサインを向けてきた。一歩遅く閉店してしまったようだ。だが、胃…
さらに表示 「ちょい飲み」シリーズ2杯目 ハートランドビールと缶つま
春限定の美味しさ。「一白水成 純米吟醸 美郷錦」と鰆のホイル焼き
3月、日本列島を桜前線が南から駆け上ってくる頃に限定発売されるのが、「一白水成 純米吟醸 美郷錦」です。鮮やかなピンクのラベルは、春の訪れにぴったりのカラーリング。どこか”ウキウキ”するルックスで…
さらに表示 春限定の美味しさ。「一白水成 純米吟醸 美郷錦」と鰆のホイル焼き
帰宅後、クラフトビールと缶詰で「ライトなちょい飲み」
きれいなパッケージのみかんビール ちょっとだけ飲みたいときがある。家に帰って残りの仕事を片付けないとなんだけど、お酒も飲みたい。ああ、どうしよう……そんなときは、家で「ライトなちょい飲み」がいい。調達は最寄り駅のコンビニ…
さらに表示 帰宅後、クラフトビールと缶詰で「ライトなちょい飲み」