家呑み | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

#5【侮るべからず缶詰めパラダイス！！】コンビニでも手軽に入手可能な缶詰めたちの「酒のつまみ」としての適性を掘り下げてみた

実は「缶詰め」って、「手軽に食べられるのに、そういえば普段あまり食べていない」って方も結構居るのではないでしょうか！？そんなワケで今回は忘れた頃に食べたくなる缶詰めの中でも、「呑むならコレだよね！！」という3品をご紹介し…

年越しには、どんなお酒を飲みますか？　もちろんそれぞれが、ビールだったり、ワインだったりと、つまみに合う自分の好きなお酒をいただくのだと思います。とはいえ、やはり「年越しといえば日本酒！」という方は多いのではないでしょう…

あなたにとって、中華の定番はどの料理ですか？麻婆豆腐、回鍋肉、餃子など、文字が並んだだけでもお酒が欲しくなる料理はたくさんありますが、今回はエビチリのレシピをご紹介したいと思います。ピリ辛のチリソースが絡みついたプリプ…

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「麦とホップ」といえば発売以来、田村正和さんや布袋寅泰さん、前田敦子さんなど多種多彩な方々がCMに出演しているイメージがありますが、スゴイのはそれだけではありません！その人気の秘密とオススメのお供をご紹介します。まさに…

黒ビールよりも濃い！？シュバルツビアドイツも10度を下回る日が続き、いよいよ冬本番。景色も閑散とし、夏のころの賑わいが徐々になくなり、ヨーロッパ本来の冬の姿がうかがえます。外出するのも億劫なそんな寒い日には、自宅でほっ…

もちろん飲み手の好みですが、焼酎はアルコール度が高いので、割って飲むことが多いですね。芋や麦、米などの本格焼酎は香りが命なので、水やお湯で割るのがいいです。はなから焼酎と水を六四で割って、なじませてから飲むことも昔から行…

東京オリンピックに向けて、海外からの観光客が増加することが予想される日本。ヴィーガンやハラルと言われるベジタリアン向けのメニューを取り入れる動きが出てきている。お肉の代わりに野菜を使った丼や野菜だけのカレー、乳製品や卵…

最近肌寒くなってきて、オーブン料理が恋しくなる季節に突入してきましたね。今回はお酒にも合って、とろ～りとろけるチーズがたまらないケーゼシュニッテをご紹介したいと思います。簡単で美味しいだけじゃなく、おひとりさまからパー…

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【不条理】筋道が通らないことやルール無用の振舞いなどを指す。そんな不条理な事が、先日、我が家に起きた。信じられない事だ。詳細は、まあ酒の席（いや酒の記事）ではヤボなので控えるが、その日起こった事件は許されることでは無か…

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鹿児島県は霧島市に位置する佐藤酒造。創業は明治39年であり、今から110年前に遡ります。そんな佐藤酒造が作っているフラグシップの商品が、芋焼酎の「佐藤」です。佐藤には白と黒があり、それぞれ白麹と黒麹使っています。佐藤は…