【ヱビス渾身のホワイトビール新発売!】サッポロの上面発酵ビール「ヱビス 華みやび」に合うつまみを発売当日にあれこれ考察してみる。

編集長Dである。さて本日、サッポロビールさんからヱビスの新作「ヱビス 華みやび」が全国発売になりやした!(拍手)素晴らしい!(拍手)オーマイガー(アカデミー賞の受賞者風に胸に手を当てる)とにかくめでたい! さてこの「ヱビ…

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【ドイツの人は冬でも外飲み?】ドイツの冬に欠かせないホットワイン「グリューワイン」と「ライベクーヘン」のホットな組み合わせ(by現地在住ライター)

以前の記事で、ドイツの人たちは夏場にテラスでお酒を楽しむとお伝えしましたが、冬はさすがに外飲みは……と思っていたら、どうやら季節関係なくイベント時などは外でお酒を飲むのが主流なよう。今回は、この冬に現地で体験したドイツの…

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#12【創作おつまみシリーズ】ワインはもちろんどんな酒にもマルチに活躍「6pチーズ」+「にんにく醤油漬け」=?の超簡単レシピ

「今日も一杯呑みたいな」とは思いつつも「気の利いたおつまみも無いしな」というありがちなシチュエーション!!パンチが有りつつも軽くつまめる「何か一品」が欲しい……そんな時に完璧なカバーリングを見せてくれるおつまみをご紹介す…

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#11【ハイボールに合うつまみは出尽くしたのか?】サントリー 「角ハイボール缶 濃いめ」で検証!結局の所ハイボールには何が合う!?

#11【ハイボールに合うつまみは出尽くしたのか?】サントリー 「角ハイボール缶 濃いめ」で検証!結局の所ハイボールには何が合う!?

ハイボールというとかつては「酒呑みの好物」というイメージでしたが、今ではテレビCMなどをキッカケにだいぶイメージも垢抜けて、ハイボールを全面に押し出したお店も珍しくありません。今回はそんなハイボールに合うおつまみを……と…

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【電子レンジで作る鯖の味噌煮の“酔い足し”レシピ?】徳島のリキュール「すだち酎」が隠し味&出来上がった味噌煮をアテに当然飲みます!

【電子レンジで作る鯖の味噌煮の“酔い足し”レシピ?】徳島のリキュール「すだち酎」が隠し味&出来上がった味噌煮をアテに当然飲みます!

唐突ですが、皆さんのお宅にエッグスタンドはありますか。小宅には10個を越えるエッグスタンドがあります。かと言って、ユデタマゴダイエットに励んでいる……という訳ではありません。 エッグスタンドはジャストサイズのショットグラ…

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【ビールのつまみはビールマリネ?】洒落た飲み方でサッポロビール「ヱビス マイスター 匠の逸品」を楽しむ、海老マリネの“酔い足し”レシピ

【ビールのつまみはビールマリネ?】洒落た飲み方でサッポロビール「ヱビス マイスター 匠の逸品」を楽しむ、海老マリネの“酔い足し”レシピ

「ヱビス マイスター 匠の逸品」 今回のお酒のチョイスはこちら。ヱビスの最高峰を目指したという、ヱビスの中のヱビスビール。「匠の逸品」とはどういうビールなのでしょう。 グラスに注ぐと綺麗な黄金色。そして細かい泡立ち。 一…

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【冬の季語「焼き芋」をつまみに家飲み(2)】たまたま家にあったというだけの「角ハイボール」と「ただの焼き芋」……この関係に必然性は見出せるのか?

【冬の季語「焼き芋」をつまみに家飲み(2)】たまたま家にあったというだけの「角ハイボール」と「ただの焼き芋」……この関係に必然性は見出せるのか?

寒空が広がる2月の休日の昼下がり、ひとつ昼から飲みたいけれども、こう寒いんじゃあ家を出るのはめんどくさい。冷蔵庫を開けてラインナップを確認するも、たいしたものは入っておらず、どの酒とも合いそうにない。 こんなときどうする…

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【冬の季語 「焼き芋」つまみに 家飲みかな】自宅でトライした「ただの焼き芋」と芋焼酎「黒霧島」のイモイモコンビは、凍える体を温めてくれるのか?

【冬の季語 「焼き芋」つまみに 家飲みかな】自宅でトライした「ただの焼き芋」と芋焼酎「黒霧島」のイモイモコンビは、凍える体を温めてくれるのか?

焼き芋という言葉のなつかしい響き 焼き芋。 五百円玉を握りしめて焼き芋の屋台を追いかけた幼少の日々から幾星霜、都会に移り住んだ筆者は、拡声器から響くあの呼び声を長らく聞いておりません。焼き芋という言葉がかき立てるイメージ…

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#10【和洋折衷シリーズ(2)】お酒の世界選抜VS日本代表おつまみ!メキシコ、ロシア、アイルランドのビール&ウォッカ連合軍相手に日本の味覚の戦いぶりは?

#10【和洋折衷シリーズ(2)】お酒の世界選抜VS日本代表おつまみ!メキシコ、ロシア、アイルランドのビール&ウォッカ連合軍相手に日本の味覚の戦いぶりは?

洋もののお酒と和風おつまみ、または日本の銘酒と洋風おつまみの組み合わせをご紹介する『和洋折衷シリーズ』の第2弾!!今回は世界選抜の中でも、パブやビアガーデンでお馴染みのお酒から選りすぐりのお酒と、日本代表のあんなおつまみ…

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#8【タッグパートナーシリーズ(3)】キリン、ハイリキがしのぎを削るチューハイの王道「レモンチューハイ」、その銘柄別にベストなつまみを考えた。

#8【タッグパートナーシリーズ(3)】キリン、ハイリキがしのぎを削るチューハイの王道「レモンチューハイ」、その銘柄別にベストなつまみを考えた。

世の中には様々な“チューハイ”と呼ばれる飲み物がありますが、その中でも圧倒的1番人気を誇る王道の味は「レモン味」ではないでしょうか。そんな絶対的地位を確立しているレモンチューハイですが、それぞれの銘柄別に最も「合うのでは…

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