山梨の地ウイスキー 甲府盆地は四方を南アルプス、八ヶ岳、奥秩父、御坂・天子山塊の山々に囲まれています。当地に築城した戦国武将の武田信玄は、自然の要害堅固なるとともに、一方で京都に上る道のりの遠いこの盆地を嘆きました。 そ…
さらに表示 【山梨の“ニューカマー”地ウイスキー？】「ウイスキー甲州韮崎ゴールド」をシイタケのホイル焼きでいただきます。
カテゴリー: キノコ
【意外と簡単？な「ボンゴレビアンコ」レシピ】秋も旬のアサリのパスタとスパークリングワインでちょっとおしゃれな夜はいかが？
アサリの旬が実は春だけじゃないって、ご存じでしたか？ まさに今の時期も、産卵を迎えておいしくなっているのです。アサリと言えば真っ先に思い浮かぶのはやっぱり酒蒸し！ ですが今回は、パスタがそのうまみをたっぷりと吸い込んだ、…
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【代々木公園/代々木八幡のフレンチ酒場でマリアージュ三昧？】グラスワイン約30種×カニクリームコロッケ・トリュフカルボナーラ・鴨肉の鉄板焼き
東京メトロで来れば「代々木公園」、小田急で来れば「代々木八幡」だ。二つの駅はとても近いが、別の駅だし、別の路線だ。こんなに近いのに。東京はすごいなあ、と、こういうときに思う。田舎じゃこうはいかない。田舎の駅とは「同じ土地…
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