B級グルメ | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

【大阪・船場の「飲めるラーメン屋」？】スーパードライを絶品ラーメンと〆の茶漬けが迎え撃つ『らーめんやまふじ堺筋本町店』

大阪府大阪市中央区船場。オフィスビルや問屋が立ち並ぶこの街は、グルメスポットとしても知られている。そんな船場で今密かに注目を集めているラーメン店『らーめんやまふじ堺筋本町店』を今回はご紹介。こだわりスープが自慢の逸品…

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突然だが、「大阪名物」と言われてあなたは何を思い浮かべるだろうか。たこ焼き？　お好み焼き？　きつねうどん？今回紹介するのは、知られているようで知られていない、隠れた大阪名物『せんば自由軒の混ぜカレー』だ。これを自宅で…

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「黒霧島」で有名な宮崎県都城市の「霧島酒造」。実は「赤霧島」というレアなバージョンもある……というのは数年前から有名だが、2年前からさらにレアな「茜霧島」という商品を販売しているのだ。これが噂の「茜霧島」だ！「赤霧島…

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居酒屋『魚金』は酒飲みの天国である。コスパ抜群の料理に美味しいお酒。新橋に店を構えてから、瞬く間に都内に数十店舗を展開する一大チェーンとなった。言うまでもなく『魚金』の最大の魅力は、客を驚愕させ、楽しませる料理の数々。今…

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老舗ビールメーカーキリンの定番商品といえば、やはり「キリンラガー」ではないでしょうか。しかし何度も飲んだことがあるビールだからこそ、どんなつまみが特に合うのか、考えたことがない方も多いのでは？そこで今回はおすすめのつま…

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バーボンは、アメリカ・ケンタッキー州生まれのウイスキー。トウモロコシを原材料として作られ、“アメリカ生まれの唯一のスピリッツ”としても認められている。その飲み口は、仄かに甘く、喉越しがいい。この日は、そんなバーボンとB級…

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まだまだ夜になると肌寒い日がある。そんな時、ふと、おでんが恋しくなる。出汁がよく染み込んだ熱々の種を、ハフハフしながら食べ、冷酒をキュッといく。「大人になって良かった」、そう思える瞬間だ。黒ハンペンにだし粉・青のり全…