カテゴリー: 鹿児島

本格焼酎 鹿児島から世界進出狙う　人口減、好み多様化…国内市場縮小に危機感　一方で清酒、ウイスキーと輸出額、知名度の差は歴然 向上図るには

Published by 南日本新聞 鹿児島県内の焼酎メーカー各社が輸出に力を入れている。国内市場の先細りを懸念し、販路を海外へ求める。オ…

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【東京・代官山でビール＆寿司ざんまい？】九州・沖縄のクラフトビールと寿司マリアージュ、計156通りが楽しめるイベント開催中

さて7月。7月ということは夏。夏ということはビール。で、明日は都議選。都議選というと築地問題。そんで築地といえば寿司。……という背景があるのか（いや、あるわけがないが）「クラフトビールと寿司」という何ともエッジの効いたイ…

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【氷が解けて薄まる水割りからの卒業？】アルミ缶がうれしい芋焼酎『蔵の神』×薩摩揚げとナスの味噌炒め（レシピ付き）

【氷が解けて薄まる水割りからの卒業？】アルミ缶がうれしい芋焼酎『蔵の神』×薩摩揚げとナスの味噌炒め（レシピ付き）

もちろん飲み手の好みですが、焼酎はアルコール度が高いので、割って飲むことが多いですね。芋や麦、米などの本格焼酎は香りが命なので、水やお湯で割るのがいいです。はなから焼酎と水を六四で割って、なじませてから飲むことも昔から行…

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【楽天株式会社】 楽天市場、究極の「お取り寄せんべろ」36選を発表　バッカスの選択

-日本中の地酒とおつまみを1,000円で味わい尽くせ！！-　楽天市場が究極の「お取り寄せんべろ」36選を発表しました

「せんべろ」良い響きです～。 酒好きにはたまらない企画を、楽天市場さんがやってくれました！ しかも、選んだのは 地元の酒とお取り寄せグルメを知り尽くした酒好き社員。 「1,000円※で酒好きを唸らせる、 ご当地の酒とつま…

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【フランスと鹿児島の意外な組み合わせ】ホクトロの煮込み料理「シュークルート」と芋焼酎「佐藤」でガッツリ飲み

【フランスと鹿児島の意外な組み合わせ】ホクトロの煮込み料理「シュークルート」と芋焼酎「佐藤」でガッツリ飲み

鹿児島県は霧島市に位置する佐藤酒造。創業は明治39年であり、今から110年前に遡ります。そんな佐藤酒造が作っているフラグシップの商品が、芋焼酎の「佐藤」です。 佐藤には白と黒があり、それぞれ白麹と黒麹使っています。佐藤は…

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【黒糖×黒糖！】南国育ちの「れんと」と黒糖豆でのんびり甘～いひとときを。

【黒糖×黒糖！】南国育ちの「れんと」と黒糖豆でのんびり甘～いひとときを。

サトウキビ栽培が盛んな奄美大島の特産品といえば、黒糖焼酎ですよね。その中でも特に人気があるのが、まろやかな甘味とすっきりとした味わいの両方を楽しめる「れんと」。今回はそんな「れんと」の魅力を、おすすめのつまみと共にたっぷ…

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