【ビールと餃子の密な関係】レシピあり・ビールラバーを唸らせる！「夏味餃子」

餃子といえばビール！

餃子が出てくるとどうやったってビールが呑みたくなる。「餃子×ビール」、日本人のDNAにはそんな方程式がすり込まれているようだ。

外で食べる「餃子×ビール」もいいけれど、家で作って食べる「餃子×ビール」の味わいはまた、格別！ 今回は、夏らしいアレンジを加えた「手作り餃子×ビール」のマリアージュをご紹介していこう。

どんな餃子がお好き？

餃子は、家庭によって味に違いの出る料理のひとつ。具材も肉と香味野菜だけ、白菜とキャベツ、ニラだけなど、さまざま。さらに調味料の加減もバリエーションが多く存在する。もっちりとした皮がタイプという人がいれば、皮は薄めが好き！なんて人がいたり……と好みも大きく別れる。