ライター: 編集部

江戸時代から続く酒蔵で少量生産される辛口清酒 新潟の「鶴の友」で知られる樋木酒造は、江戸時代から続く古い酒蔵で昔ながらの製法を頑固に守って少量生産されています。量が少ないので内野地区だけで販売しています。辛口ですがふくよ…

美人杜氏がつくる古代米を使った日本酒 このお酒をはじめて口にしたのは、一軒飲んで次の日本酒屋台での２杯目かな。 「ああ、おいしい」と思わず口をついて出た。 傍らからお供の手がスッとのびて、薄いグラスを含んだ。「ああ、ほん…

地酒は地元で飲むのが一番美味い。どんなに美味しいとされる地酒でも、地元で飲む以上に美味しく飲めるところはないように思います。 酌む前に新勝寺でお参り 成田山の酒「長命泉」が飲みたくて、成田に行きました。京成本線成田駅を降…