「マスターズドリーム」とのコンビネーションを楽しもう
ここで、マスターズドリームを「一口グラス」に注ぎ一気にいただく。ホップの香りが拡がり、旨み・苦味が甘いコクに包まれてやってくる。
コロッケの旨みの余韻とマスターズドリームのコクが、いい意味で仲良く喧嘩する。これはこれで美味いし、相性も抜群である。だが、今回はこれで満足しない。より濃厚な焼酎のビール割を試すのだ!
ビールの焼酎割りは果たして食材にあうのか?
ここで、「キンミヤ焼酎」登場。マスターズドリーム用の特別グラスに氷を放り込み、焼酎を注ぐ。このグラスは、マスターズドリームのコクや旨みを最後まで楽しめる様、真ん中が少し膨らんだ独特の形状をしている。こだわりのグラス。
そこに、マスターズドリームを並々と注ぐ。さあ、楽しもう。
まずは、「口福コロッケ」を一口。素晴らしい旨みと甘みを感じる。その余韻が残る中、グラスを傾ける。口の中にビールのコクが一挙に拡がる。でも、先程と少し違う。コクが増し、まったりとしたまろやかさが加わり、ズシリとくる!「キンミヤ焼酎」がマスターズドリームの素材感を殺さず、その存在感を広げ重厚感を演出する。これも、又、コロッケの旨みを十分に引きだしてくれる。
「口福コロッケ」に調味料はあうのだろうか?