【東京・代官山でビール＆寿司ざんまい？】九州・沖縄のクラフトビールと寿司マリアージュ、計156通りが楽しめるイベント開催中

では、九州・沖縄から参戦のビール＆寿司をちょい出ししていこう。まずビール、「宮崎ひでじビール（宮崎）」「門司港レトロビール（福岡）」「熊本クラフトビール（熊本）」「ヘリオス酒造（沖縄）」そして「スプリングバレーブルワリー」計5社の13種類のビールが飲める。

まずホワイトビール系とラガー系をいくつか。左から「三代目 鮨祭（SVB）」、当イベントのために開発されたビールで、口当たりの良いエールをベースに米麹を使用することで、魚や出汁など和の味覚によく合うとのこと。「太陽のラガー（宮崎ひでじ）」は南国の太陽のような力強さと爽やかな苦味が心地よいピルスナー。「ゴーヤードライ（ヘリオス）」はその名の通り、なんとゴーヤーの果汁を使用した“ニガうま”が特徴で、ホップとゴーヤーの苦々コンビの相乗効果が楽しめる。「日向夏ラガー（宮崎ひでじ）」は宮崎県産の柑橘「日向夏」を使った爽やかなフルーツラガーだ。

引き続き左から「シークワーサーホワイトエール（ヘリオス）」、沖縄特産のシークワーサー果汁と果皮も使ったホワイトエールで、爽やかな酸味が特徴。「へべすピール（SVB）」は宮崎県特産の柑橘「へべす」を薬味的に使用した繊細な味わい。「門司港駅ビール（門司港レトロ）」は2種類のカラメルモルトを使ったモルティーなラガー、麦の炒った味わいとホップの程よい苦味が楽しめる。「JAZZBERRY（SVB）」はラズベリー果汁を加えて醸造した個性的なビールで、フルーティーなホップ香とほのかな甘味が特徴だ。