雨の日にしっとり飲みたい キッチンでこっそり楽しむマッコリとイカフェ

古くから愛されている大衆酒 雨が降り始めると、飲みたくなるお酒がある。白くて甘くて少し酸っぱくて。そう、韓国の濁り酒マッコリだ。ちなみに、冒頭の「雨が降り始めると」のくだりは私ではなく、韓国の友人談だけれど。 一昔前まで…

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つるつるうずらのたまごとぷるぷる鳥皮で 健康的にまったりマッコリ

つるつるうずらのたまごとぷるぷる鳥皮で 健康的にまったりマッコリ

妙齢の女性や夫人たちが、口々に「ヨン様、ヨン様」と言っていた韓流ブーム。かれこれ10年以上前になるだろうか。その当時、韓流ブームに乗って人気を博し、普段はビールばかりのサラリーマンたちもが飲んでいたのが、韓国のお酒「マッ…

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