編集長Dである。「バッカスの選択」公式ツイッター https://twitter.com/c2h5ohjp でちびちびとつぶやき続けている「実験シリーズ」の結果発表をしている。今回は「冷奴にどの酒をかけるとうまいのか」が…
さらに表示 【豆腐の酒びたし……？】いろんな酒を冷奴にかけて、一番うまくなるやつを決めようじゃないか！（後編）
カテゴリー: 果実酒
【夏の冷やし卵酒？】いろんな酒に生卵をちゃぽん。アリかナシかを査定した結果……。
編集長Dである。今年の夏は世界平均気温が過去最高だとかで、この8月末になってもまだまだ暑い日が続いている。諸君、ヘバってないだろうか。夏バテで暑い暑いと言ってる人間も多いが、周りではクーラー病やら夏風邪やらで寒い寒いと言…
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【暑い日にもオススメの爽やかコンビ！】フレイバー日本酒と枝豆のカリカリ揚げ
暑い季節、キンキンに冷えたビールもいいですが、シュワっと爽やかなフレイバー日本酒はいかがですか？ 今やスパークリング日本酒は数多く発売されています。その波を受けて最近は果物などの風味をまとったフレイバー日本酒も徐々に浸透…
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【小田原の夜】酒の匂いに導かれ、編集長D、夜の果てに一軒の明かりを見つけた話
また小田原の街をさまよっている。編集長Dである。編集長Cもいる。かつてこの「バッカスの選択」の特集「ジャパニーズウイスキー×つまみの210番勝負」で、6本のウイスキーと35個ものつまみを激写していただいたカメラマンのT氏…
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