お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」
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中華料理
町中華めぐり|浦和区岸町「華山」ボリューム満点中華

町中華めぐり|浦和区岸町「華山」ボリューム満点中華

中華料理 途中下車呑み

浦和区岸町にある中華料理「華山(かざん)」は、この地で長く続く地元民に愛されている老舗の町中華。これ...もっと読む...

更新:2021年01月22日

《中華編》意外と知らない「中国料理のマナーの基本」!回転テーブルの使い方は?

《中華編》意外と知らない「中国料理のマナーの基本」!回転テーブルの使い方は?

エッセイ 中華料理

日常よく口にする中国料理。しかし高級な中国料理店を訪れる機会はそれほど多くないかもしれません。お箸を...もっと読む...

更新:2021年01月08日

【世界ひとり飯38】台北の夜市で、地元の人が舌鼓を打つ小籠包をビールと

【世界ひとり飯38】台北の夜市で、地元の人が舌鼓を打つ小籠包をビールと

中華料理 台湾 小籠包 餃子

「台湾に行ったら絶対に食べたいもの」にいつもランキングされるのが小籠包。薄くて柔らかい皮に包まれた豚...もっと読む...

更新:2021年01月06日

ウイスキーを、ミズナラ枡で飲む。
ウイスキーを、ミズナラ枡で飲む。
煮込むだけで超ハイクオリティ!北京出身の帰国子女が教える簡単「北京式スペアリブ」

煮込むだけで超ハイクオリティ!北京出身の帰国子女が教える簡単「北京式スペアリブ」

エスニック料理 中華料理 家呑み 揚げ物

今年はおうちで過ごす時間も多くて、新しいレシピに挑戦する機会が増えた人も多いのではないでしょうか?今...もっと読む...

更新:2020年08月21日

ネオ無職女子のラーメン備忘録 第20回 ラーメン博物館!? 博多・薬院の「八ちゃん」

ネオ無職女子のラーメン備忘録 第20回 ラーメン博物館!? 博多・薬院の「八ちゃん」

B級グルメ 中華料理 餃子

おっはモーニング。酒村です。打ち合わせで新横浜に向かった、丁度お昼時。ピコンと一件のメッセージが表示...もっと読む...

更新:2020年08月06日

【お箸とグラスが無限ループ!?】ピリ辛プリプリのエビチリにビール……と見せかけ茘枝酒のビアカクテル!本格中華のおうち飲みレシピ

【お箸とグラスが無限ループ!?】ピリ辛プリプリのエビチリにビール……と見せかけ茘枝酒のビアカクテル!本格中華のおうち飲みレシピ

カクテル ビール レシピ 中華料理 家呑み 魚介

あなたにとって、中華の定番はどの料理ですか? 麻婆豆腐、回鍋肉、餃子など、文字が並んだだけでもお酒が欲しくなる料...

更新:2016年12月08日

【ファミレスは最高の居酒屋!?】その2『バーミヤン』でビール&焼酎vs最強コスパの中華軍団、餃子!油淋鶏!小籠包!

【ファミレスは最高の居酒屋!?】その2『バーミヤン』でビール&焼酎vs最強コスパの中華軍団、餃子!油淋鶏!小籠包!

ビール ファミレス 中華料理 焼酎 肉 餃子

コスパ最強の居酒屋はバーミヤン ファミレスの“居酒屋的使用”シリーズの第2弾。『バーミヤン』を取り上げよう。『...

更新:2016年11月22日

【悔しさをノドに焼きつけろ!?】不条理に震える夜に見つけたビール「Angry Boy Brown Ale」×「炎の四川風麻婆豆腐」で大炎上!!(怒りのレシピ付き)

【悔しさをノドに焼きつけろ!?】不条理に震える夜に見つけたビール「Angry Boy Brown Ale」×「炎の四川風麻婆豆腐」で大炎上!!(怒りのレシピ付き)

クラフトビール ビール レシピ 中華料理 家呑み 豆腐

【不条理】筋道が通らないことやルール無用の振舞いなどを指す。 そんな不条理な事が、先日、我が家に起きた。信...

更新:2016年11月11日

11月2日発売!「現地の台所でかあさんに作ってもらった、台湾家庭料理レシピ」

11月2日発売!「現地の台所でかあさんに作ってもらった、台湾家庭料理レシピ」

ニュースリリース 中華料理

私、台湾料理が大好きです! その昔、横浜元町で働いていた頃、毎日のように中華街の台湾料理屋「秀味園」へ行ってました。 ...

更新:2016年11月01日

【ビールと餃子の密な関係】レシピあり・ビールラバーを唸らせる!「夏味餃子」

【ビールと餃子の密な関係】レシピあり・ビールラバーを唸らせる!「夏味餃子」

サッポロ ビール レシピ 中華料理 女性向け 家呑み 肉 野菜 餃子 香草

餃子といえばビール! 餃子が出てくるとどうやったってビールが呑みたくなる。「餃子×ビール」、日本人のDNAには...

更新:2016年07月07日

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