【こんなクラフトビールを待っていた】初心者にこそ楽しんでほしい「家飲みクラフト缶」のマスターブリュワーを直撃！（2）

甘い香りとスッキリな飲みやすさで女性にも◎の小麦ビール

さて第2弾で登場したのが「Craft Label Hello! ヴァイツェン」。これは女性にオススメだと思います。軽快で香りも良く、とにかく飲みやすい。「ビールは重たくて、飲んでもちょっとだけ」という方もスルスルいけちゃうかもです。

「クラフトビールは、やはりいろいろな種類を飲み比べるのが醍醐味なので、ペールエールの次はまた違う方向性のものを出そうと考えました。ペールエールはホップが特徴的なので、次は麦や酵母を特徴にしたものを、ということで選んだのがヴァイツェンです。南ドイツ、ミュンヘンなどでよく飲まれているビールスタイルですね」

見た目は黄金色でピルスナーっぽいですが、グラスを寄せるとこれまた独特の香りが。しかもペールエールとは全然違います。これ……は……何ですかね、……バナナ？

「そうですね。バナナ、またはクローブという人もいます。酵母が醸し出す甘い香りです。では味も甘くまろやかかというと、こちらはスッキリなめらか。小麦麦芽を50％以上使っていて酸味や渋味は抑えめ、心地よい後味が残ります」

麦の旨味がしっかり感じられたあと、それが変に長引くことなく、スムーズにノドの向こうに消えていく感覚がありますね。ペールエールとはまた違うさわやかさ。本場ドイツでも女性に人気があるというのも、うなずけます。