ワイン

小浜でワイナリー開設へ　Uターンのシニアソムリエ　耕作放棄地でブドウ栽培

「自分にはワインを造る技術がある。景観を損なう耕作放棄地をブドウ畑に変えられないか」。日本ソムリエ協…