テキーラというとゆっくりまったり味わう感じではなく、ショットグラスに入れてグイっと一気に飲み干すイメージでしょうか。しかし、海外ではセレブたちがまったりと楽しむために愛飲しているお酒なのです。
日本でいう一気飲みするようなテキーラは、いわゆる「ミクストテキーラ」と呼ばれる低価格のものです。主に“アガベ”という植物が使われているのですが、それ以外にサトウキビなどを原料とするホワイトスピリッツ（または蒸留酒、スピリッツ）が使われています。
海外セレブたちは、アガベだけを使用したプレミアムテキーラを飲んでいるんです。今度、お店で飲んだときに瓶のラベルを見させてもらってください。「100% de Agave」と書かれていれば、それはプレミアムテキーラです。
どうです？ どんな味わいなのか、飲んでみたくなったでしょう？
方法は2つ。1つは「購入する」です。Amazonや楽天、価格コムといったECサイトで買えます。やまやなどの酒屋さんでも買えるみたいですね。
いくつかご紹介しましょう。
まずは、「アガバレス シルバー」。原料であるアガベの香りがする1本で、ストレートでもカクテルのベースとしてもOKです。アルコール度は40度。
続いて、「オレンダイン オリータス ブランコ」。こちらは蒸留を3度することで滑らかな仕上がりで、口当たりの良い1本です。アルコール度は35度。
最後は、奇抜なデザインのボトルに入った「カー アニェホ」。アメリカンオークの樽に2年間熟成した1本です。アルコール度は40度。
でも、「どんな味わいなのかわからないのに、いきなり丸々1本を購入するのはリスキーだよな」という方もいらっしゃるでしょう。
そこで、2つ目の「お店で飲む」という方法はいかがでしょうか。なんと、テキーラとメスカルを合わせて570種類がそろった世界最大級のテキーラバーが六本木にあるんです！ 六本木ヒルズ近くという大都会の喧噪の中。地下にある「AGAVE」に入ると、一転してゆったりと時間が流れているように感じます。
こだわりの家具、メキシコの夕日を思わせる照明、まるで革命時代の古き良きメキシコにタイムスリップしたかのよう。そんなシチュエーションでプレミアムテキーラを飲む、最高に癒される瞬間です。
プレミアムテキーラに合うおつまみは、「ナチョス」「ハラペーニョのシーフード詰め」などが良いでしょう。メキシコのお酒なので、少し辛めのものが合いそうです。
仕事帰りにリフレッシュしたいとき、みんなで飲んだあとに1人でもう少しだけの飲みたいとき、ふらっと寄ってみるのがいいかもしれないですね。
【AGAVE】
営業時間： 月～木 ： 18:30 ～2:00 (1:30 L.O.) 金、土：18:30～4:00 (3:30 L.O.)
定休日：日曜、祝日の月曜
電話番号：03-3497-0229 (FAX 03-3497-0229)
所在地：東京都港区六本木7-18-11 DMビルB1F
総席数： 60席 (カウンター10席/ テーブル50席)