バッカスでは5年前、あの上級クラウドファウンダ―MAKUAKEにて、ミズナラマスなるものをファンディングした経験がありました。ジャパニーズ・ウイスキーの多くがミズナラの樽で熟成されていたので、ミズナラでマスを作りそれにウイスキーを入れたら、さぞかしうまくなるだろうと。何件かの工場にあたってみましたが、1社だけやってみましょうという会社がありました。試作したマスでウイスキーを飲んだ結果、一瞬で味が変わり、すぐにクラウドファンディングをやろうと決心しました。もちろん、MAKUAKEにもお持ちして、みなさん顔を真っ赤にして試飲していただきました。
100万円以上集め、プロジェクトは成功。しかし思わぬ落とし穴が。
プロジェクトは大成功に終わりました。しかし、ミズナラは道灌（どうかん）という水の通る管が外側からに中心に向かって入っているため、木の面のとりようによっては、マスを作ってもジャバジャバ漏れてしまうという難点がありました。もともと試作したときは気づかなかったのですが、出来上がったすべての製品を100％の植物性アルコール（100％）でテストしたところ、80％近くの製品からアルコールが漏れてしまいました。このとき、ファンディングしていただいた皆様にお送りしたものは、そのテストを勝ち抜いた「神マス」だったのです。
通常、マスは杉やヒノキのようなやわらかい木材で作られ、組んでも密着しやすくお酒がもれることはめったにありません。ミズナラは堅く、マスとして組んでも割れたり、組んだ隙間から漏れてしまうことが散見されました。またウイスキーと日本酒では、アルコール度数の高いモノの方が浸透しやすいため、さらにミズナラマスはつくるのに難しいものとなりました。
コーティングしたミズナラマスも、ありマス。
テスト時に漏れてしまったマスはもったいないので、飲料を入れても問題のないコーティングを施しました。ウイスキーの風味は変わりませんが、どんなお酒でも高級感のあるミズナラのマスで試すことができます。カクテルも飲めちゃいます。お勧めの使い方はクラッシュアイスをマスに詰め、ウイスキーを入れるマスロックです。おいしいですよ。
そして、そのときに開発したミズナラの棒も少し販売を始めました。他社でも売られているようですが、バッカスが初めて開発したんですよ。長さも太さもしっかりしてます。
これらの販売をひそやかにボークスコムb0ks.comで始めました。
店主の編集長Bは注文が殺到すると、すぐに商品を売り切れにしてしまうのでご注意ください。
9月10日まで先着100名様まで25％OFFになるクーポンコードが以下になります。一人で何回でも利用可能。
ご興味のある方はぜひ。
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