人間だけが感じられる2つの香りとは? 「おつまみ」を科学する

更新:2023年06月20日

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おつまみは、料理ではなく「娯楽」……そんな信念のもと、おつまみの固定概念をくつがえす料理本が…

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(バッカスの選択・編集部

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