まるで「ユッケ」な牛生ハム　ごま油と生卵かけて自宅で「あの味」再現

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生肉料理の「ユッケ」。かつては焼き肉店の定番メニューともいえたが、現在はユッケに用いられる「生食用牛…

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（バッカスの選択・編集部）

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