編集長c_アッサーノ | お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」

日本のアイラ島のウイスキー樽で熟成されたスモーキーな梅酒がうまWish！

そろそろ夏も終わりになるのでしょうか。桑田佳祐の声が……悲しくも遠退いていく気がします。夏が去ったあとは、食欲の秋、梅酒の秋です！春先から漬けこまれた梅酒は夏に熟成され、秋からが飲み頃になると言われています。とはいえ…

2021年3月に発売された「SPRING VALLEY 豊潤」。「おいしい」「飲みやすい」「香りがいい」など好評を得て、異例のスピードで販売数を増加させている。その理由とは？キリンの3本目の矢はクラフトビールキリンは…

今年は2020年。キリがいいし、同じ数字が続いて、なんだかいい感じの並びだ。東京オリンピック・パラリンピックが開催される年でもある。気分的には、何かしら心機一転したくなるのではないだろうか。そこで提案したい。いつ…

起きている物事には全て理由がある。明日、8月27日に「サッポロ麦とホップ」が美味しくなってリニューアルする。これにも、もちろん理由があるわけだ。消費税増のタイミングで、新ジャンルはさらに進化する 10月には消費税…

昨年も開催した『#カンパイ展』、大変な人気で2018年は来場者が3万人を超えました。そのカンパイ展が進化して帰ってきたんです。これは行かない手はありませんよね。え〜そうかな〜？ホントに行ったほうがいいの？お〜っと、…

昨年、キリンさんがプレゼントしてくれた「ゴクゴク爽快サーバー」ですが、のどごし生専用サーバーとして記事にもしました。でも、よく考えてみると、ビールは「のどごし生」だけではなく、キリンさんが売っているものだけでもいろいろと…

前回、Brew#001と#002のヒントは、下記に記載したとおりだ。「恵比寿方面の”ジェダイマスターARAI”が何やら企てているらしい」そのときにはヒントなしで、全容がベールに包まれていた#003だが、ついにヒントが…

恵比寿方面が何やら騒がしい……もうご存知の方も多いと思うが、クラフトビール界の“ジェダイマスターARAI”がまた何やら企てているのだ。これまでも、「ビールと言えばコレ」みたいな手垢でべったべたな通説に風穴を開けるべく、…

「家でもお店のようなビールが飲めたら……」誰しもが一度は思う願いではないでしょうか。昨今は、自宅で楽しめるサーバーがいろいろと出ています。そんな中、「コレ、最強じゃね？」と密かに、地下深～～く、しかも大船限定で、密かに…

ギネスビールと言えば、「黒ビール」「苦そう」「飲みにくそう」といったイメージが強いかと思いますが、それって本当なんでしょうか？今回、パッケージがリニューアルされたドラフトギネスについて、いろいろと教えていただいたところ…