大阪串カツは、ソース2度付け禁止!
ジムビームハイボールに合わせる一品目は伝統のお味、大阪B級グルメの「関西風串カツ」。ソース2度付け禁止なので、たっぷりとソースの海をくぐらせる。このお店のソースは独特の味付け。これが伝統なのだろう。非常にスパイシーなのだが、旨みがある。
甘く軽やかな飲み口のジムビームは炭酸の爽やかさとともに、ソースのズッシリしたお味をまろやかに包み込む。そして、具材の美味さを充分に引き出してくれる。ここでの「串カツ」はマストのメニューだが、他の名物もいただきたいので、ほどほどにしておこう。
スパイシーな「そばめし」は神戸発祥のお料理