アサリの旬が実は春だけじゃないって、ご存じでしたか？ まさに今の時期も、産卵を迎えておいしくなっているのです。アサリと言えば真っ先に思い浮かぶのはやっぱり酒蒸し！ ですが今回は、パスタがそのうまみをたっぷりと吸い込んだ、…
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カテゴリー: ワイン
サッポロビール ペンフォールズブランドから新商品発売
初代チーフ・ワインメーカー“マックス・シューバート”の生誕100年を記念して発売された新シリーズも登場 「ペンフォールズ」から新シリーズが発売されています。アメリカンオークやフレンチオークで熟成されたワインは、どのような…
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「カッシェロ・デル・ディアブロ」コンセプトショップ 悪魔のバル「Diablo」がオープン！
悪魔のバル「Diablo」が期間限定で銀座にオープン 蔵に忍び込んで盗み飲むほどの美酒、飲んでみたいですよね。「悪魔の1kg盛り」も気になります！ —– メルシャン株式会社（社長 横山清）は、チリ…
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サッポロビール グランポレールから数量限定商品発売
高品質で魅力的なワインが登場！ グランポレールシリーズから4アイテムが、ECサイトを中心に数量限定で発売されます。初商品化の2品種は、ぜひ飲んでみたいですね。 —– サッポロビール（株）は、グラン…
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【代々木公園/代々木八幡のフレンチ酒場でマリアージュ三昧？】グラスワイン約30種×カニクリームコロッケ・トリュフカルボナーラ・鴨肉の鉄板焼き
東京メトロで来れば「代々木公園」、小田急で来れば「代々木八幡」だ。二つの駅はとても近いが、別の駅だし、別の路線だ。こんなに近いのに。東京はすごいなあ、と、こういうときに思う。田舎じゃこうはいかない。田舎の駅とは「同じ土地…
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【ドイツ定番のワインの飲み方!?】ワイン×炭酸水の『ワインショーレ』と、じゃがいものさっぱりサラダ『カトフェルンザラート』の爽やかコンビ（by現地在住ライター）
9月に入り朝夜はすっかり秋らしい気候になってきましたが、昼間はまだまだ暑い日々が続くドイツです。 前回、ドイツの人々はコーヒーブレイクの代わりに“ビールブレイク”をするとご紹介しましたが、お酒も飲めるカフェ（というか、み…
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【ハンバーグに合う酒をソース別でチョイス！】3タイプのソースVSビール・ワイン・ハイボールのマリアージュ査定！
ハンバーグの美味しさを決めるのはソース!? ハンバーグは老若男女、誰もが好きなメニューの一つ。肉を練り、玉葱・小麦粉などを混ぜ、香辛料を加え、焼いたり蒸したりするだけのお料理なのだが、その奥は深い。肉の質、そして加える具…
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スペインバルレストラン『LIZARRAN(リザラン)』国内2号店として『リザラン西新宿小滝橋通り店』を9月26日(月)にオープン!
今話題の本場スペインのピンチョスとワインが楽しめる！！ スペイン産のバゲットを使用するなど本場のピンチョスが味わえるスペインバル。どのピンチョス、どの料理にはどんなワインが合うのか、ソムリエがベストマリアージュを教えてく…
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味覚の秋？アルコールの夜！『980円時間“無制限“飲み放題』実施！「DROP恵比寿」
ワイン・スパークリング・ハイボール・カクテルなど約100種以上が飲み放題！？ 飲み放題といのはよくありますが、時間無制限というのはあまり聞いたことがないんです……しかも980円で！ いや、すごいですね。 —&…
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「最高の肉体験」を提供する完全会員制の肉料理専門店「29ON（にくおん）」を西新宿にオープン。クラウドファンディング限定で永年会員募集。
完全会員制の焼かない焼肉屋、在庫切れの会員カードを追加募集！ 完全会員制でメニューは「おまかせ」一本のみ。低温調理にこだわった肉のお店『29ON（ニクオン）』が 10月の店舗オープンに先駆け、クラウドファンディング「Ma…
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