140年以上続く老舗の山崎酒造（群馬県太田市新田木崎町、山崎俊之社長）は、酒瓶に被せて使う甲冑（かっ…
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カテゴリー: 日本酒
「天の希」2000本限定販売 富岡産米100％使用の純米吟醸酒
富岡町産米の「天のつぶ」を100％使用した純米吟醸酒「天の希（てんのき）」は十一日から町内のとみおか…
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宍粟でしか飲めない酒「三笑」 復活3季目の蔵出し
約40年ぶりに復活して3シーズン目を迎えた兵庫県宍粟市山崎町の地酒「三笑」の蔵出し式がこのほど、日本…
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がんばれ日本酒！ 急きょ限定商品 加茂「マスカガミ」が発売
新型コロナウイルス感染拡大による宴会自粛などで、日本酒の需要が落ち込む中、新潟県加茂市の酒造会社「マ…
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学生発 日本酒いかが いわてi―Sakeプロジェクト
岩手大の学生で組織する「いわてi-Sakeプロジェクト」（飯野雄飛代表）が企画し、紫波町高水寺の月の…
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日本酒の香りがリラックス効果をもたらす 月桂冠総合研究所が「吟醸香」の秘密を解明
日本酒の魅力の一つが、花やフルーツのような香りがする「吟醸香」だ。月桂冠（京都市）の総合研究所は、こ…
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全日空提供の酒に県内2銘柄選定
全日本空輸が今年3月～来年2月に航空機内や空港ラウンジで提供する日本酒46銘柄を発表し、本県から米鶴…
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フランス人がパリで造った「日本酒」はどこがすごいのか
日本酒がパリでフランス人の手により造られる時代になりました。手がけるのはニコラ・ジュレスさん。「AY…
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もえあず、日本酒約300杯を飲み比べ「楽しく美味しく飲んでる時間とは全くちがってた」
※もえのあずきオフィシャルブログより 大食いアイドルの“もえあず”こともえのあずきが28日と29日に…
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女性が飲みたい日本酒 女性社員企画の新銘柄、白河・千駒酒造
千駒酒造（白河市）は、新商品「千駒純米吟醸低アルコール原酒ほの字」を発売した。 蔵の女性社員が「女性…
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