【大阪名物・せんば自由軒カレー】ビールで楽しむ昼間酒

「せんば自由軒の混ぜカレー」調理してみる

というわけで購入した「せんば自由軒の混ぜカレー」、早速作ってみよう。作り方はいたって簡単。

1.ルーをフライパンに入れる

2.煮立ったらごはんを入れ、2～3分炒める

3.生卵を載せる

というわけで、完成。

丹念によくまむしたつもりだが、なかなか見本通りにはいかないもの。卵の形が少し崩れてしまった。

自由軒混ぜカレーに合う酒は……

今回は柳吉を見習い、昼間から飲むこととする。レトロな空気に浸るため、あえてクーラーはつけない。

選んだビールは『キリン クラシックラガー』。古風なデザインに相性の良さを感じた。