お酒好きのしずるメディア「バッカスの選択」
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バッカスの選択・編集長D 清水啓史
【たまにはお勉強】「ビール」と「ブランディング」の幸福な関係……からの、新ブランド「Innovative Brewer」考察

【たまにはお勉強】「ビール」と「ブランディング」の幸福な関係……からの、新ブランド「Innovative Brewer」考察

サッポロ ビール 作り手の思い 未分類

年末に「来年の事を言えば鬼が笑う」というのはよく聞くが、年が明けたのに去年のことを言うと、一体誰が笑うのだろうか...

更新:2018年02月05日

【ビールを「ホップの品種で選ぶ」新しい楽しみ方?】メジャーでもクラフトでもない新カテゴリー「フレーバーホップビール」の缶を飲んでみた

【ビールを「ホップの品種で選ぶ」新しい楽しみ方?】メジャーでもクラフトでもない新カテゴリー「フレーバーホップビール」の缶を飲んでみた

コンビニ サッポロ ビール 作り手の思い 家呑み

「この日本酒は山田錦なんですよ」とか「このワインはメルローなんですよ」とか、てっきりそういう銘柄なんだと思ってた...

更新:2017年10月27日

【ビール史上最大の挑戦!? 】“失われた香り”を復活させる、最初で最後のクラウドファンディングが進行中

【ビール史上最大の挑戦!? 】“失われた香り”を復活させる、最初で最後のクラウドファンディングが進行中

クラフトビール サッポロ ビール 作り手の思い

どんな分野にも、初心者や初学者に「まずこれはやってはいけません」と最初に教える基本中の基本、というものがある。サ...

更新:2017年09月01日

ウイスキーを、ミズナラ枡で飲む。
ウイスキーを、ミズナラ枡で飲む。
【ひと夏の思い出はサンバのリズム?】銀座ライオンの「ビヤホールの日」にてサッポロ「黒ラベル」から「白穂乃香」までビール漬けになってきた話

【ひと夏の思い出はサンバのリズム?】銀座ライオンの「ビヤホールの日」にてサッポロ「黒ラベル」から「白穂乃香」までビール漬けになってきた話

クラフトビール サッポロ バッカスの選択が選択するおすすめ店 ビール ピザ 銀座

記事の頭であるが、尻である。 尻。 善良な一市民として日常を生きている中では、こんなに激しく...

更新:2017年08月23日

【“テカリ”が目印?】キリンビールが「一番搾り」をリニューアル! お近くの店頭にもぼちぼち入荷……してるかな?

【“テカリ”が目印?】キリンビールが「一番搾り」をリニューアル! お近くの店頭にもぼちぼち入荷……してるかな?

キリン ビール

さて先般、キリンビール横浜工場で飲んだくれてきた……あ、いや、もとい、大人の社会見学をしてきたという話を書いたが...

更新:2017年08月08日

【生麦駅を降りたら嵐が待っていた……?】キリンビール横浜工場で一番搾りのうまさの秘密を見学してきたぞ

【生麦駅を降りたら嵐が待っていた……?】キリンビール横浜工場で一番搾りのうまさの秘密を見学してきたぞ

キリン ビール 工場見学 横浜

その日は嵐のような天気で、京急線・生麦駅から目的地まで歩く間に我々は雨と風になすすべもなく翻弄され、編集長Dの頭...

更新:2017年08月07日

【編集長D史上最高のグレーン原酒かも?(後編)】キリンのウイスキー「富士山麓」のマスターブレンダーが“直伝”するマリアージュとは?

【編集長D史上最高のグレーン原酒かも?(後編)】キリンのウイスキー「富士山麓」のマスターブレンダーが“直伝”するマリアージュとは?

ウイスキー キリン スイーツ・甘味 フルーツ 静岡 魚介

編集長Dである。さて以前の記事で、キリンのウイスキー「富士山麓」に開眼した話を書いたが、普段は脇役のグレーン原酒...

更新:2017年07月31日

【東京・代官山でビール&寿司ざんまい?】九州・沖縄のクラフトビールと寿司マリアージュ、計156通りが楽しめるイベント開催中

【東京・代官山でビール&寿司ざんまい?】九州・沖縄のクラフトビールと寿司マリアージュ、計156通りが楽しめるイベント開催中

イベント情報 クラフトビール ビール 代官山 宮崎 寿司 沖縄 熊本 鹿児島

さて7月。7月ということは夏。夏ということはビール。で、明日は都議選。都議選というと築地問題。そんで築地といえば...

更新:2017年07月01日

【編集長D史上最高のグレーン原酒かも?】キリンのウイスキー「富士山麓」のイベントにて完全にグレーンに開眼してしまった話(前編)

【編集長D史上最高のグレーン原酒かも?】キリンのウイスキー「富士山麓」のイベントにて完全にグレーンに開眼してしまった話(前編)

イベント情報 ウイスキー キリン 六本木 静岡

編集長Dである。諸君はウイスキー、お好きだろうか? うむ、ではジャパニーズウイスキーは? うむ、ここ数年でムーブ...

更新:2017年06月29日

【いつもの一番搾りとは違う一番搾り?】鎌倉市大船のビアハウス「福舎」さんでキリンの生ビールの“最高到達点”を飲んできた話

【いつもの一番搾りとは違う一番搾り?】鎌倉市大船のビアハウス「福舎」さんでキリンの生ビールの“最高到達点”を飲んできた話

キリン バッカスの選択が選択するおすすめ店 ビール 大船

編集長Dである。さて今回、この記事では、諸君にぜひ次のことを心に刻んでもらいたいと思っている。 「物事には...

更新:2017年06月16日

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